Суп из сардины

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Ингредиенты

• Сардины в масле — 200 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Картошка — 3 Штуки
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Лавровый лист — 2 Штуки
• Соль, перец, приправы — - По вкусу
• Свежий укроп и зеленый лук — - По вкусу

Процесс приготовления

Подготовим все необходимый ингредиенты. Картофель помоем, почистим и нарежем небольшими одинаковыми кусочками. Затем складываем в кастрюлю, заливаем водой доводим до кипения и затем уводим огонь до минимума и продолжаем варить под закрытой крышкой. Лук мелко рубим, а морковь натираем на мелкой терке. Из овощей делаем зажарку на сливочном масле. Затем зажарку добавляем к почти готовому картофелю, солим и варим около 5 минут. Затем добавляем в кастрюлю рыбу вместе с маслом, накрываем крышкой и варим около 5 минут на медленном огне. Добавляем мелко нарезанную зелень, лавровый лист, перец. Доводим до кипения и выключает.