Пасха простая

Nice
Рецептов: 977

Рейтинг блюда: 3

2 голоса

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• молоко — 0,5 Литра
• маргарин — 150 Грамм
• масло сливочное — 200 Грамм
• яйца — 7 Штук
• сметана — 200 Грамм
• сахар — 600 Грамм
• водка — 100 Грамм
• дрожжи — 90-100 Грамм
• изюм — 100 Грамм
• ванилин — 1 Штука (пакетик)
• мука — 800-1000 Грамм

Процесс приготовления

1. Дрожжи растереть с 250 граммами хорошо теплого молока. Оставить в теплом месте. 2. Взбить яйца с сахаром до пены. В массу добавить сметану, остальное молоко (теплое), подошедшие дрожжи, тщательно перемешать и оставить массу на 3-4 часа. 3. Добавить водку, растопленные жиры, ванилин, изюм, перемешать. Добавляя порциями муку, замесить тесто. Оставить его на 2 часа играть в теплом месте. Наблюдать, чтобы не сбежало. Сбивать при надобности. 4. Разложить по формам - не более трети объема формы. Дать подойти в форме 10-15 минут. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Украсить по желанию - глазурью и посыпкой.