Овощи в горшочках

31.05.2015 22:03
Овощи в горшочках
Рейтинг блюда: 5
1голос

Ингредиенты

  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Кабачок — 1 Штука
  • Картофель — 4 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Бульон — 1.5 Стакана (можно воду)
  • Растительное масло — 3/4 Стакана
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Сухарики ржаные — 200 Грамм
  • Зелень — 200 Грамм
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу

Процесс приготовления

  1. 1. Для начала подготовим овощи. Картофель, баклажаны и кабачок моем и чистим, и нарезаем некрупными кубиками. Баклажаны положим в отдельную мисочку и тщательно перемешаем с солью, чтобы из них вышла вся горечь. Оставим пока в стороне. 2. Пока что займемся остальными ингредиентами. Лук тоже моем и чистим, пассеруем на растительном масле до прозрачности. 3. Теперь самое время подготовить горшочки и выложить наши ингредиенты послойно. 4. Первым делом обмоем наши баклажаны от лишней соли, и выложим их на дно. Потом - картошку, кабачки и обжаренный лук вместе с остатками масла со сковороды. 5. Зелень тщательно моем, мелко рубим, и тоже добавляем в наши горшочки. Заливаем все горячим бульоном или водой, и отправим в раскаленную духовку примерно на 40 минут. 6. Периодически проверяйте картофель на готовность, - как только от станет мягким, можно доставать блюдо. 7. Теперь помидоры моем и очищаем от кожуры. Смешиваем мякоть с измельченными сухариками, и тоже добавляем в горшочки. 8. Посыпаем все сверху зеленью и тертым сыром, если хотите. Ставим в остывающую духовку еще буквально на пару минут.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net