Конец июня — разгар сезона черешни. Чтобы душистые и разнообразные дары лета могли порадовать тебя и зимой, запиши себе рецепты варенья из черешни в сочетании с другими ягодами и фруктами: с вишней, клубникой, яблоком, цитрусовыми и даже орехами. Это вкусно, необычно и очень по-летнему. Рецепты варенья из черешни на зиму от tochka.net обязательно пригодятся тебе в сезон.
Рецепты варенья из черешни – черешня с клубникой
В этом варенье из черешни без косточек приятный черешневый вкус хорошо сочетается с клубничной нежностью и ароматом.
Ингредиенты:
- 1 кг черешни,
- 500 г клубники,
- 700 г сахара,
- 0,5 ч. ложки лимонной кислоты.
Приготовление:
- Ягоды помой и очисти от косточек и хвостиков.
- Выложи черешню и клубнику в эмалированную посуду. Засыпь ягоды сахаром и дай немного постоять, чтобы выделился сок.
- Поставь посуду на небольшой огонь и доведи до кипения. Сними с огня и оставь варенье на 3 часа. Повтори процедуру еще дважды.
- В третий раз добавь лимонную кислоту, доведи до кипения и разлей горячее варенье из черешни и клубники по стерилизованным банкам.
- Закатай банки крышками, переверни вверх дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.
Рецепты варенья из черешни – черешня с вишней
Комбинированное ассорти в банках порадует неожиданным вкусом и разнообразной консистенцией. А приготовление варенья из черешни с косточками придаст десерту характерный аромат.
Ингредиенты:
- 1,5 кг черешни,
- 1,5 кг вишни,
- 100-120 г меда.
Приготовление:
- Все ягоды помой и обсуши. Половину ягод уложи в стерилизованные банки.
- Вторую половину ягод очисти от косточек, помести в эмалированную посуду и добавь мед.
- Поставь посуду на медленный огонь, доведи до кипения и вари до готовности примерно 30 минут.
- Остуди ягодную массу и залей нею ягоды в банках.
- Поставь банки с вареньем стерилизоваться на водяной бане в течение 30 минут.
- Закатай банки крышками, переверни вверх дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.
Варенье из черешни – рецепт черешни с яблоком и цитрусом
Попробуй ароматное насыщенное вкусное черешневое варенье с яблоками и апельсинами.
Ингредиенты:
- 1 кг черешни,
- 200 г яблок,
- 500 г апельсинов,
- 1 кг сахара.
Приготовление:
- Все плоды хорошенько помой и обсуши. Черешню очисти от косточек. С апельсинов сними цедру и выдави сок. Яблоки очисти от сердцевин и кожуры и натри на мелкой терке.
- В эмалированную посуду выложи черешню, яблочное пюре, апельсиновый сок и цедру, засыпь сахаром.
- Поставь фруктовую массу на маленький огонь и, постоянно помешивая, доведи до кипения. Вари, снимая пенку, до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Затем увеличь огонь и вари еще примерно 5 минут.
- Горячее варенье разлей по подготовленным банкам, закатай, переверни вверх дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.
Рецепты варенья из белой черешни – черешня с грецкими орехами
Попробуй приготовить варенье из желтой черешни с оригинальной ореховой начинкой. Такой десерт особенно понравится детям.
Ингредиенты:
- 1 кг черешни,
- 1 лимон,
- 300 г очищенных грецких орехов,
- 1 кг сахара,
- 1 стручок ванили,
- 200 мл воды.
Приготовление:
- Черешню помой, обсуши и очисти от косточек. Грецкие орехи поломай на 8 частей и обдай их кипятком. Из лимона выдави сок.
- В каждую ягоду вложи кусочек ореха, после чего помести черешню в эмалированную посуду.
- Свари сахарный сироп. Вскипяти воду, всыпь сахар, положи стручок ванили и вари сироп до растворения сахара.
- Кипящим сиропом залей начиненную орехами черешню и дай настояться 3 часа.
- Поставь варенье на средний огонь и вари, пока черешня не станет полупрозрачной. В конце варки добавь лимонный сок.
- Горячее варенье разлей по подготовленным банкам, закатай, переверни вверх дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.
Ранее мы публиковали рецепт заготовки черники с сахаром на зиму.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Спринг-роллы: рецепт вкусных азиатских блинчиков от Тани Брык
- Маринованный лук для салатов и закусок: 3 вкусных рецепта
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии