Легкий алжирский салат

Давайте представим себе Африку и приготовим что-нибудь легонькое

© Thinkstock

Для этого один большой огурец режем кубиками, один болгарский перец очищаем от семян и кожицы.

От кожицы лучше всего избавиться таким способом. Поджарить перец на гриле или запечь, положить в полиэтиленовый пакет и лишить на время воздуха. После таких экзекуций шкурка слезет очень легко. 

Перец тоже режем кубиками, около 50 г зеленых оливок очищаем от косточки и режем кусочками. Все перемешиваем, добавляем 1 столовую ложку кориандра, 2 столовые ложки мелко порезанной мяты, столько же винного уксуса  и оливкового масла. Салатик солим и перчим.

Подавать лучше всего к мясу, идеально - к баранине. Да и сам по себе салатик очень вкусный!

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Следи за нами в социальных сетях

Новости tochka.net

Новости партнёров

Must read

информация

Еще на tochka.net