Лазанья с лососем и шпинатом

ninon007
Рецептов: 458

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Ингредиенты

• Лист лазаньи — 200 Грамм
• Филе лосося — 200 Грамм
• Пучок шпината — 1 Штука
• Мука — 1 Ст. ложка
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Молоко — 250 Миллилитров
• Тертый сыр — 4 Ст. ложки
• Соль, перец — По вкусу
• Мускатный орех — По вкусу
• Масло сливочное — 1 Ст. ложка

Процесс приготовления

Филе лосося и шпинат выложите на разогретую сковороду с оливковым маслом. Готовьте, помешивая, до мягкости. Для соуса "Бешамель" растопите сливочное масло и добавьте муку. Хорошо перемешайте. Медленно добавьте молоко, варите до загустения, нам нужна консистенция сметаны. Снимите с огня и добавьте соль, перец, мускатный орех. Смешайте соус с лососем и шпинатом. Выложите формы листом лазаньи, добавьте лосося с соусом, затем снова лист лазаньи и лосось. Накройте последний слой лосося листом лазаньи, полейте его остатком чистого соуса бешамель и посыпьте сыром. Выпекайте лазанью с лососем и шпинатом 40 минут при 180 градусах.