Котлеты из кабачков и фарша
20.06.2015 15:10![Котлеты из кабачков и фарша Котлеты из кабачков и фарша](https://s0.tchkcdn.com/g-kzxOBwlYC4Dj6I2EA2SDbg/13/403460/283x213/f/0/d5557157fb85879c260be4f370d8d1a6_7.jpg)
Ингредиенты
- Фарш мясной — 300 Грамм
- Кабачок молодой — 2 Штуки
- Яйцо — 1 Штука
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Процесс приготовления
- Прежде всего, нам необходимо натереть кабачки на крупной терке. А если вы хотите, чтобы вкус кабачков был не таким ярким, то можете потереть их и на средней терке. Затем нам следует очень хорошо отжать жидкость с кабачковой массы, чтобы котлетный фарш не получился слишком водянистый. Перекладываем в миску к тертым кабачкам фарш, разбиваем яйцо, солим и перчим. При желании вы можете добавить специи по своему вкусу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до образования однородной массы. В отдельную миску насыпаем муку и начинаем формировать котлеты из фарша. Каждую котлетку необходимо хорошенько обвалять в муке. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем на нее наши котлетки. Жарим их на медленном огне со всех сторон до золотистой корочки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Комментарии