Топ-5 десертов из абрикос: пальчики оближешь

Мы уже предлагали тебе несколько блюд из фрукта, который любят как дети, так и взрослые. Обычно из него готовят десерты, чему и посвящена наша статья. Вкусные, яркие и полезные лакомства никого не оставят равнодушными! Топ десертов из абрикос ждут, когда ты их приготовишь:

Топ-5 десертов из абрикос: абрикосовая пастила

Ингредиенты:

• Абрикосы (спелые) - 2, 5 кг.
• Сахар - 1 кг.
• Пектин с лимонной кислотой - 10 г.

Приготовление:

1. Перебрать и помыть абрикосы, извлечь косточки.
2. Перемолоть, добавить сахар и желирующий порошок.
3. Варить полчаса, постоянно помешивая.
4. Остудить, аккуратно перелить на противень, застеленный фольгой или пергаментной бумагой. Слой должен быть около 0, 5 см.
5. Просушить в духовке при низкой температуре или при комнатной температуре на кухне.
6. Отделить пастилу, перевернуть, чтобы просохло дно.
7. Нарезать на порционные кусочки.

Топ-5 десертов из абрикос: песочный пирог с абрикосами

Ингредиенты:

• Консервированные абрикосы без сока (или абрикосовое варенье) - 400 г.
• Сливочное масло - 100 г. + 2 ст. л.
• Мука - 1, 75 ст.
• Крахмал кукурузный - 6 ст. л.
• Сахар - 0, 5 ст.

Приготовление:

1. Взбить масло с сахаром при помощи миксера. Добавить просеянную муку, крахмал, перемешать. 2/3 теста выложить в форму со съемным дном, поставить в холодильник на час. Остальную часть поместить в пищевую пленку и положить в холодильник.
2. Разогреть духовку до 180 градусов.
3. На противень с тестом выложить абрикосы, порезанные кусочками, или вылить густое варенье (джем).
4. Сверху посыпать частью теста, которое осталось в морозилке, чтобы получилась крошка.
5. Выпекать 1 час 10 минут.

Топ-5 десертов из абрикос: творожно-абрикосовое желе

Ингредиенты:

• Абрикосы - 10 шт.
• Творог - 250 г.
• Желатин - 30 г.
• Сметана - 2 ст. л.
• Молоко - 250 г.
• Сахар - по вкусу

Приготовление:

1. Перебить творог со сметаной и сахаром в блендере.
2. Абрикосы вымыть и извлечь косточки.
3. Молоко вылить в блендер, положить туда же абрикосы. Взбить до образования пены.
4. Вылить молочно-абрикосовую смесь в творожную массу.
5. Желатин развести водой, размешать до однородности, дать набухнуть. Затем растопить на водяной бане, чтобы крупинки растворились. Остудить.
6. Вылить желатин с водой в творожно-абрикосовую массу и взбить.
7. Вылить в формы и поставить в холодильник на несколько часов.

Топ-5 десертов из абрикос: слойки с абрикосовым джемом

Ингредиенты:

• Слоеное бездрожжевое тесто - 1 кг.
• Абрикосовый джем - 350 г.
• Яйца - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Сахарная пудра - по вкусу

Приготовление:

1. Разморозить тесто (около 45 минут). Раскатать и нарезать прямоугольниками.
2. Смазать половину прямоугольников из теста яичным белком, положить немного джема, сверху накрыть вторым прямоугольником и защипнуть края.
3. Выпекать при температуре 180 градусов 20 минут.
4. Украсить сахарной пудрой.

Топ-5 десертов из абрикос: мороженое из йогурта с абрикосом

Ингредиенты:

• Абрикосы нарезанные - 3 ст.
• Йогурт ванильный - 900 г.
• Жидкий мед - 2 ст. л.

Приготовление:

1. Смешать йогурт, сед и половину абрикосов, взбить в блендере до однородности.
2. Вылить массу в пластиковый контейнер, высыпать остальные фрукты, перемешать, накрыть и поставить в морозилку на 4 часа.
3. В холодную большую миску выложить смесь, взбить миксером на средней скорости до пышности.
4. Снова поставить в морозильную камеру в контейнере на 8 часов.

Как приготовить десерт из абрикосов в желе, смотри в нашем видео:

Все самые актуальные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!