Печенье "Малиновый Соблазн"

Marishka
Рецептов: 263

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• 1 стакан=200 мл
• 1,5 стакана муки
• 100 гр сливочного масла
• 150 гр сметаны 20%
• 2 ст.ложки сахарного песка
• 1/2 чайной ложки лимонного сока
• 4 гр ванильного сахара
• 5 столовых ложек малинового джема (или чуть больше по желанию)

Процесс приготовления

Сливочное масло охладить,натереть на крупной терке и смешать со сметаной.Добавить просеянную муку,сахарный песок,ванилин,лимонный сок и замесить тесто.Выдержать тесто в холодильнике при температуре 4-6 градусов в течение 3-х часов. Перед выпечкой тесто размять руками.Рабочую поверхность стола припылить мукой.Раскатать тесто с помощью скалки,в пласт толщиной 3 мм. Выемкой вырезать сердечки.Если у вас нет фигурных выемок,то можно воспользоваться рюмкой,наделав кругляшков.У половины сердец сделать кружок посередине.Я их проделала маленькой крышечкой от пузырёчка. Выложить наши заготовки на противень покрытый пекарской бумагой и смазанный растительным маслом.Выпекать в предварительно нагретой духовке t=220 С до золотистого цвета. Как печенье остынет,склеить его джемом и соединить. Если любите сильно сладкое,то заполните отверстия наших печенинок полностью джемом. Я для этих целей использовала кондитерский шприц.