РАФАЕЛО

Marishka
Рецептов: 263

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• кокосова стружка – 250 г (200г-для начинки, а 50г-для посипки)
• вершкове масло – 50 г
• згущене молоко – 1 банка (400 г)
• мигдалеві горіхи – 80 г

Процесс приготовления

Масло змішуємо з згущеним молоком, ставимо на водяну баню та перемішуємо до повного розчинення масла. Можна також масло розтопити в мікрохвильовій печі, поставивши його туди на 30 секунд. Додаємо в цю суміш 200 г кокосової стружки, ретельно перемішуємо. Накриваємо посуд з сумішшю харчовою плівкою і ставимо на ніч в холодильник. Миндаль замочуємо у воді протягом 1 години, потім знімаємо з нього шкірку. Із застиглої в холодильнику маси формуємо кульки, всередину яких засовуємо по одному мигдальному горішку. Обкатуємо цукерки в кокосовій стружці. Готові цукерки потрібно зберігати в холодильнику.