Перцеві човники з картоплею

Marishka
Рецептов: 263

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• перець солодкий - 2 шт
• картопля відварна (середня) - 4 шт
• шампіньйони - 6 шт
• цибуля ріпчаста - 1 шт
• майонез пісний - 1 ст. л.
• рослинна олія
• сіль
• спеції за смаком

Процесс приготовления

1. Цибулю і печериці дрібно ріжемо, обсмажуємо в рослинній олії. Пару грибів залишаємо для прикраси. 2. Перець розрізаємо вздовж навпіл, видаляємо серцевину і насіння. 3. З картоплі робимо пюре, щоб не було сухуватим додаємо пісний майонез. Додаємо смажену цибулю з грибами, сіль, спеції за смаком. 4. Перці укладаємо на змащене маслом деко і фаршируємо пюре. Зверху вдавлюємо скибочки грибів для прикраси. 5. Запікаємо в духовці при 200 гр. 15-20 хвилин.