Оладки з капусти та вівсяних пластівців

Marishka
Рецептов: 263

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Ингредиенты

• Вегетаріанські рецепти
• Інгредієнти :
• пластівці вівсяні - 100 гр.;
• капуста білокачанна молода - 250гр.;
• молоко - 2 ст. ложки;
• борошно пшеничне - 2 ст. ложки;
• яйце куряче - 2 шт.;
• зелень кропу і петрушки;
• сіль.

Процесс приготовления

Склянку вівсяних пластівців (в склянку об'ємом 250мл. вміщається 100 грамів вівсяних пластівців) висипаємо в миску, додаємо яйця, молоко і дрібку солі. Все перемішуємо й залишаємо на 15 хвилин. За цей час ножем дрібно нарізаємо капусту і змішати її з подрібненою зеленню кропу і петрушки. Цю суміш потрібно посолити за смаком. Потім змішуємо всі інгредієнти і залишаємо ще на хвилин 10. За цей час капуста пустить сік і стане м'якою. Для в'язкості додаємо в капусто-вівсяну суміш 2 ст. ложки борошна, перемішуємо і смажимо оладки на рослинній олії до приємної золотистої скориночки. Смажити потрібно на середньому вогні, краще під кришкою. Подавати оладки теплими зі сметаною. Якщо додати трохи часнику, вийдуть капустно-вівсяні котлети.