Рагу

Aptekar
Рецептов: 97

Рейтинг блюда: 0

0 голосов

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• Кабачки – 3 шт.
• Морковь – 3 шт.
• Корица – 1 ч.л.
• Лук – 2 шт.
• Курятина – 500 гр.
• Стебли сельдерея – 3 шт.
• Томатный сок – 0,5 л.
• Зелень
• Кардамон — 1 ч.л.
• Масло
• Специи

Процесс приготовления

Куриное филе нарезаем на мелкие кубики. Все остальные овощи: сельдерей, морковь, лук и кабачки необходимо нарезать такими же кусочками, как и курицу. На разогретой сковороде поджарьте лук, через парочку минут добавляем к нему мясо курочки. Постоянно перемешивая мясо, вы должны довести его до состояния готовности. После того, как курятина приготовится, добавляем в сковороду морковь, сельдерей и кабачки. Все вместе томите на медленном огне примерно десять минут. Только после этого можно солить блюдо и добавлять специи. Залейте рагу томатной пастой и тушите еще 10 минут.