Перец фаршированый творогом

31.07.2015 18:06
Перец фаршированый творогом
Рейтинг блюда: 0
0 голосов
Порции

6 порций
Калории

Средне
Сложность

Средняя

Ингредиенты

  • - сладкие перцы разноцветные,
  • - творог – 200 грамм,
  • - сыр сливочный – 200 грамм,
  • - соль, перец, петрушка и другая свежая зелень,
  • - 3 зубка чеснока.

Процесс приготовления

  1. Сначала промоем перцы, удалим из них перегородки, семена, плодоножки. Ещё раз споласкиваем перцы и переворачиваем, чтобы стекла вся вода. Чеснок чистим и мелко рубим или пропускаем через пресс. Затем режем аккуратно вымытую зелень. В миске нужно смешать сыр и творог, зелень и чеснок. Всё немножко солим и перчим. Отрезанные плодоножки режем на кубики, смешиваем вместе и добавляем в пасту-начинку. Теперь начиняем каждый из перцев. Плотно укладываем массу, не допускаем образования незаполненных пустот. Убираем блюдо в холодильник не менее чем на полчаса. Затем достаём утрамбованные остывшие перцы, берём очень острый нож и нарезаем кружками. Выкладываем на большое блюдо таким образом, чтобы цвета чередовались. Украшаем яркое и вкусное блюдо свежей зеленью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Комментарии

символов 999