Ленивые пельмени

31.07.2015 22:25
Ленивые пельмени
Рейтинг блюда: 0
0 голосов

Ингредиенты

  • - 600-650 гр фарша (говядина лук вода черный перец)
  • Тесто:
  • - 380 гр муки
  • - 180гр воды
  • - 1 стол.л растительного масла
  • - 1 маленькое яйцо.
  • - соль

Процесс приготовления

  1. 1. Для теста смешать все компоненты, хорошо вымесить. 2. Оставить на 30 мин отдыхать. Получается мягкое тесто, которое хорошо раскатывается и не рвется. 3. Разделить тесто на 6 частей. Из первой части раскатать круг, размером с пельменницу. Не очень тонко. Пельменницу хорошо присыпать мукой, положить сверху тесто. Выложить в ячейку 6-7 гр фарша, слегка вдавливая его. 4. Раскатать следующую часть теста. выложить поверх начинки. Сильно, но осторожно прокатать скалкой по пельменнице, до появления граней. 5. Перевернуть пельменницу и потрясти. 6. Повторить пока не кончится тесто. 7. Все! пельмени готовы. Теперь их можно заморозить или сразу сварить.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Комментарии

символов 999