Клубничный клафути

Krysyna
Рецептов: 46

Рейтинг блюда: 5

1 голос

Время до 1 часа

Порции 6 порций

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• 2/3 стакана муки
• 2 ст. л. заварного крема (порошка)
• 1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана сгущенки
• 200 г обезжиренного ванильного йогурта
• 4 белка
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 400 г клубники
• сахарная пудра для посыпки

Процесс приготовления

Прогрейте духовку до 190°С (средняя мощность). 23-см форму смажьте жиром.
Просейте муку, крем в порошке, мускатный орех в миску. Добавьте коричневый сахар, смешайте.
В отдельной емкости смешайте сгущенку, йогурт, белки и ванильный сахар. Вмешайте в смесь сухих ингредиентов, используя миксер, до получения однородной смеси. Вылейте в форму.
Промытую, очищенную от хвостиков и разрезанную на половинки клубнику выложите на тесто. Выпекайте 40-45 минут, пока тесто не схватится и не станет более плотным, пушистым и золотистым. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.