Овощная пицца

13.08.2015 22:08 1
Овощная пицца
Рейтинг блюда: 5
1 голос
Время

до 30 мин
Порции

4 порции
Калории

Мало
Сложность

Низкая

Ингредиенты

  • тесто:
  • 2
  • стакана муки
  • 100
  • г сливочного масла
  • 1/2
  • стакана сметаны
  • 1 яйцо
  • 1/4 стакана молока
  • 25 г дрожжей
  • щепотка соли
  • начинка на 1 пиццу:
  • 100 г горошка
  • горсть томатов черри
  • горсть оливок
  • 1 маринованный огурец
  • 1 небольшой перец болгарский
  • 1/4 стакана тертого пармезана
  • 1 сыр "Весела Корівка"
  • 1 маленькая синяя луковица
  • 2 ч.л. лимонного сока и щепотка мелко нарубленной петрушки
  • оливковое масло для подачи

Процесс приготовления

  1. В теплое молоко положить дрожжи, размешать и соединить с теплым растопленным маслом. Добавить сметану, взбитые яйца, муку и замесить тесто. Месить до тех пор, пока оно перестанет прилипать к рукам. Выложить на противень и поставить в теплое место, накрыв льняной салфеткой. Пока будет готовиться начинка, оно подойдет.
  2. Нарезать луковицу тонкими кольцами и замариновать с лимонным соком и зеленью.
  3. Отщипнуть кусочек теста с кулак и раскатать. Выложить на противень. Помидоры нарезать кружочками, перец и маринованный огурец - соломкой. Овощную смесь выложить на тесто. Сверху равномерным слоем посыпать плавленым сыром "Весела Корівка". Немного поперчить. Посыпать пармезаном. Маслины разрезать на дольки и украсить ими пиццу. Запекать в максимально разогретой духовке 10-15 минут.
  4. Подавать пиццу, посыпа вмаринованным луком и сбрызнув оливковым маслом.
Для этого рецепта вы можете выбрать любой плавленый сыр "Весела Корівка" по вкусу, а также, при желании, увеличить количество. Излишек теста раскатайте и заморозьте в виде готовых основ для пиццы на другой раз.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Комментарии (1)

символов 999