М'ясо з грибами запеченi в горщику

Аліна
Рецептов: 70

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время до 1 часа

Порции 3 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• на 800 мл горщик (або 2 по 400 мл), 60 г м'яса (бажано, свинина), 50 г грибів, 25 г вершкового масла, 1 картоплина, 1 цибулина, 1 помідор, 0,5 солодкого болгарського перцю, 30 г сиру, 2 столові ложки сметани, 2 столові ложки майонезу, зелень, сіль, перець.

Процесс приготовления

Тоненько нарізаємо м'ясо, додаємо сіль, перець, залишаємо хвилин на 10 і потім засмажуємо на половині вершкового масла. Цибулю і гриби чистимо, миємо, ріжемо та додаємо до м'яса. Помідор, перець і картоплю миємо і нарізаємо. На тертці натираємо сир. Розчавлюєм часник у часничниці. Сметану, кетчуп і майонез змішуємо. Берем горщик і викладаємо туди відразу м'ясо з цибулею і грибами (це займе 1/3 горшочка), потім шарами помідор, перець, картоплю. Додємо другу половину вершкового масла, посипаємо сиром, часником, зеленню і заливаємо отриманим соусом. Ставим горщик в заздалегідь розігріту до 220 °С духовку. Страва буде готова через 40 хвилин. Смачного!