Мидии в сырном соусе

Аліна
Рецептов: 70

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время до 30 мин

Порции 2 порции

Калории Средне

Сложность Средняя

Ингредиенты

• : 500 грамм мидий, 300 мл воды, 2 луковицы, соевый соус, 3 плавленых сырка, 300 грамм риса, укроп, соль, специи по вкусу.

Процесс приготовления

Мидии разморозьте при комнатной температуре. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета в растительном масле. Добавьте мидии, соевый соус по вкусу и тушите 5 минут. Сыр натрите на средней терке, добавьте его к мидиям, перемешайте, влейте воду, накройте крышкой и тушите на маленьком огне до расплавления сыра, чтобы образовался соус однородной консистенции. Рис отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Выложите рис на блюдо, на него - мидии в соусе, украсьте укропом ,подавайте с белым вином.