Шоколадное желе

Людмила
Рецептов: 50

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• Шесть стаканов молока, желательно 3,2%;
• Плитка черного горького шоколада;
• 1/2 стакана сахара;
• 3 столовые ложки желатина
• Сливки в баллончике (по желанию, чтоб украсить)

Процесс приготовления

Первым делом нужно замочить желатин кипяченой воде (в соотношении 1:8) и оставляем полчаса. В это время трем шоколад на терке и растворяем вместе с сахаром в горячем молоке, добавляем ванильный сахар, после чего добавим растворенный желатин, ставим на огонь и доводим до кипения, разливаем в формочки и охлаждаем. Перед подачей опустим, форму с желе в горячую воду на несколько секунд. Переворачиваем тарелку вместе с формой и легонько встряхнем ее, снимаем форму. Украшаем взбитыми сливками.