Творожная запеканка

Людмила
Рецептов: 50

Рейтинг блюда: 5

5 голосов

Время до 1 часа

Калории Средне

Сложность Низкая

Ингредиенты

• творог 500 грамм
• яйца 3 шт
• крупа манная 5 ст. ложка
• сахар 3 ст. ложка
• ванильная эссенция 1 ч. ложка
• разрыхлитель 1 ст. ложка
• изюм или сушеная клюква по вкусу

Процесс приготовления

В большую миску выложите творог, добавьте манку, саха, разрыхлитель и ванильную эссенцию. Отделите желтки от белков. Белки уберите в сторону, а желтки тоже добавьте в миску. Добавьте изюм или клюкву, замешайте тесто. В мисочку с белками добавьте щепотку соли и тщательно взбейте смесь до образования мягких пиков.Разогрейте духовку до 180 градусов.Потихоньку вмешайте в творожную массу белки. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и выложите туда тесто. Поставьте запеканку в духовку и готовьте минут 45. Подавайте готовую запеканку со сметаной или вареньем.