Рыбные котлеты: диетический рецепт в духовке

Если ты задумала приготовить рыбные котлеты, tochka.net расскажет тебе, как сделать их более вкусными, полезными и красивыми.

Попробуй не обжаривать рыбные котлеты в масле на сковороде, а запечь их в духовке. От этого твое блюдо станет более полезным и диетическим, ты можешь подавать его даже детям, ведь рыба очень полезна и просто необходима в рационе.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Как разморозить рыбу: практические советы

Чтобы рыбные котлеты получились нежными и вкусными, добавь внутрь кусочки сливочного масла. Если тебе не особенно нравится рыбный запах, добавь в фарш любимые специи.

Рыбные котлеты – ингредиенты:

500 г рыбного филе,
1 яйцо,
1 луковица,
2 ломтика белого хлеба,
100 мл молока,
100 г сливочного масла,
панировочные сухари,
молотый перец по вкусу (черный и белый),
соль по вкусу.

Рыбные котлеты – приготовление:

Хлебные ломтики очисти от корки и замочи в молоке на 10 минут. Затем слегка отожми из хлеба молоко.
Рыбное филе помой, обсуши и при необходимости освободи от косточек.
Лук, хлеб и рыбу дважды пропусти через мясорубку. Добавь яйцо, посоли и поперчи.
Хорошенько вымеси фарш и поставь в холодильник на 1 час.
Мокрыми руками отделяй небольшие порции рыбного фарша, вкладывай внутрь каждого маленький кусочек замороженного сливочного масла. Сформируй небольшие котлетки в форме рыбок.
Аккуратно обваляй рыбные котлеты в панировочных сухарях и выложи на противень, смазанный маслом. Отправляй противень в разогретую до 200°С духовку и выпекай примерно 20 минут.
Подавай рыбные котлеты горячими с картофельным или рисовым гарниром, зеленым горошком и другими овощами.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт рыбных котлет:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net