Готовить его несложно, но массу удовольствия от поглощения мы вам гарантируем! Уверены, что особенно понравится этот кофейный крем вашим любимым. А рецепт его мы нашли в книге «Секс-кухня Джакомо Джованни Казановы», составленной Марией Ивановой. Купить ее можно в интернет-магазине Empik.ua.
Кофейный крем «Выдумщик»
150 черного шоколада поломайте на небольшие кусочки и растопите на водяной бане с добавлением 1 чайной ложки масла какао или любого другого растительного масла без запаха.
Приготовьте из картона с гладким покрытием небольшие формочки и обмажьте их изнутри шоколадной массой. Охладите формочки в течение получаса до затвердения. Осторожно вытащите картон, чтобы у вас получились шоколадные чашечки.
150 г жирных сливок перемешайте с 3 чайными ложками крепкого кофе эспрессо. На водяной бане растопите 180 г белого шоколада, помешивая, добавьте туда кофе со сливками и 3 чайные ложки коньяка. Снимите с огня и взбивайте, пока масса не остынет.
Охладите крем и заполните им шоколадные чашечки. Украсьте десерт жареным миндалем.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии