Что приготовить из мидий? А из кальмаров? А с чем подать креветки? Если ты хотя бы раз задавалась такими вопросами, то tochka.net знает ответ! Мы собрали вкусные рецепты салатов, которые ты точно захочешь приготовить.
Салат с кальмарами и блинами
Салат из морепродуктов это не только микс кальмаров и мидий. В него можно добавить что-нибудь оригинальное.
Ингредиенты:
- четыре куриных яйца,
- 150 г кальмаров,
- две луковицы,
- две моркови,
- 3 ст.л. растительного масла,
- 2 ст.л. майонеза,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Нарежь лук тонкими кольцами, а морковь натри на крупной терке.
- Помести овощи в сковороду, обжарь на растительном масле до мягкости.
- Яйца разбей в глубокой емкости, посоли и поперчи. Затем хорошенько взбей.
- Раскали масло на сковороде и пожарь блины.
- Готовые блины нарежь тонкими полосками.
- В кипящую воду помести кальмары и вари три минуты. Подожди, пока они остынут и нарежь полосками.
- Сложи все ингредиенты в салатницу, добавь соли, перца и майонеза. перемешай.
Салат с креветками и авокадо
Ингредиенты:
- 150 г креветок,
- 1 ч.л. сливочного масла,
- авокадо,
- 150 г грейпфрута,
- 2 ст.л. майонеза,
- 1 ст.л. кетчупа,
- 0,5 ч.л. сладкой молотой паприки,
- 100 г рукколы,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Очисти креветки и обжарь на разогретом сливочном или оливковом масле.
- Добавь соль и паприку по вкусу. Обжаривай креветки недолго - 5-7 минут.
- После этого дай креветкам остыть.
- Разрежь авокадо пополам, извлеки мякоть и нарежь ее небольшими полосками.
- Приготовь заправку - смешай майонез и кетчуп.
- Выложи на блюдо листья рукколы, в центре расположи креветки и заправку.
- Полоски авокадо разложи произвольно.
- Очисти грейпфрут от кожуры, раздели на дольки и сними пленку. Если этого не сделать, грейпфрут будет горчить.
- Дольки грейпфрута произвольно разложи на блюде.
Горячий салат с мидиями
Морепродукты и брынза могут стать идеальным сочетанием.
Ингредиенты:
- 400 г замороженных мидий,
- 300 г несоленой брынзы,
- 2 ст.л. семен подсолнечника,
- два помидора,
- 2 ст.л. сливочного масла,
- 1 ст.л. соевого соуса,
- петрушка и укроп по вкусу.
Приготовление:
- Пожарь мидии на сливочном масле. Не рамораживай их заранее, можно подержать их несколько минут под водой. Жарь морепродукты до тех пор, пока вода не выкипит.
- Когда вода испарится, добавь к мидиям нарезанный помидор.
- Тщательно все перемешай, а затем добавь специи по вкусу.
- Добавь свежую зелень, перед этим мелко ее порежь.
- Брынзу нарежь кубиками, добавь на сковороду. Всыпь в блюдо семечки и подержи все на огне минуту.
- Добавь соевый соус и блюдо готово.
Салат с мидиями в масле
Да, ты правильно поняла, мы считаем, что мидий много не бывает.
Ингредиенты:
- 100 г мидий в масле,
- один помидор,
- один свежий огурец,
- половинка красного лука,
- пучок листового салата,
- 5-7 зеленых оливок,
- соль и перец по вкусу,
- зелень.
Приготовление:
- Промой в воде листовой салат. Тщательно промой листики внутри. Выложи салат на тарелку.
- Огурец и помидор промой, отрежь хвостики и черенок. Порежь огурец полукольцами, а помидор ломтиками. Выложи овощи на листья салата.
- Достань мидии из масла, разложи поверх овощей.
- Очисти от кожуры красный лук, промой в воде и нарежь полукольцами.
- Возьми оливки и нарежь кружочками, добавь к салату.
- Добавь соли и перца по вкусу.
- Заправь салат маслом из баночки мидий.
Цезарь с креветками
Никакой ТОП не будет настоящим, если в нем нет салата "Цезарь". У нас есть.
Ингредиенты:
- шесть горстей листового салата,
- 9-12 королевских креветок,
- два помидора,
- 3 ст.л. сыра пармезан,
- 150-200 г багета или другого вида хлеба,
- зубчик чеснока,
- 3-6 ст.л. заправки для салата "Цезарь",
- 1 ст.л. растительного масла.
Приготовление:
- Нарежь белый хлеб на сухарики, перемешай с чесноком, посоли и уложи на противень.
- Противень помести в заранее разогретую духовку. Подсуши сухарики до румяной корочки при температуре 150-200 градусов.
- Креветки очисти и обжарь на растительном масле с двух сторон.
- Сыр пармезан натри тонко и мелко.
- Порви листья салата на кусочки. Затем выложи их на блюдо, полей третью заправки и посыпь пармезаном.
- Добавь к салату дольки помидоров.
- Затем собери салат горкой, добавь креветки.
- Полей салат заправкой, присыпь пармезаном, добавь сухарики.
Ранее мы рассказывали тебе, как готовить блюда с креветками.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии