Топ-5 рецептов горячего шоколада

Холодным зимним вечером вас избавит от хандры чашка горячего  шоколада.  Вот несколько рецептов, как приготовить этот ароматный напиток.

Шоколад со взбитыми сливками

Ингредиенты

Молоко - 400 мл,  горький шоколад - 40 г, сахар - 2 чайные ложки, ванилин - четверть чайной ложки, взбитые сливки - 2 столовые ложки.

Приготовление

1. Кастрюлю ополаскиваем холодной водой, выливаем в нее молоко, добавляем туда сахар и ванилин. Помешивая, доводим молоко до кипения и выключаем огонь.

2. Шоколад ломаем на небольшие кусочки. Помешивая, растапливаем его в горячем молоке.

3. Выливаем шоколад в чашки и сверху выкладываем взбитые сливки.

Бразильский горячий шоколад

Ингредиенты

Черный шоколад - 50 г, кипяток - 100 г, молоко - 200 г, сахар - 40 г, горячий крепкий кофе - 25 г.

Приготовление

1. Кипятим воду и растапливаем в ней шоколад.

2. Помешивая венчиком, добавляем очень горячее молоко, сахар и крепкий кофе.

3. Подаем к столу сразу же.

Ингредиенты

Шоколад - 40 г, молоко -400 мл, палочки корицы - 3 штуки, ванильный экстракт - 1 столовая ложка.

Приготовление

1. Выливаем в кастрюлю молоко, кладем туда шоколад и корицу. Нагреваем, пока шоколад не растворится.

2. Вынимаем из молока корицу и вливаем ванильный экстракт.

3. Взбиваем шоколад венчиком до образования пены.

Горячий шоколад с бренди

Ингредиенты

Черный шоколад - 50 г, молоко - 30 мл, сахар по вкусу, бренди - 1 столовая ложка, шоколадная стружка.

Приготовление

1. Разогреваем молоко почти до кипения, добавляем шоколад и мешаем, пока он полностью не растворится.

2. Добавляем сахар и бренди.

3. Наливаем шоколад в чашку и посыпаем сверху шоколадной стружкой.

Ингредиенты

Молоко - 600 мл, какао порошок - 4 столовые ложки, взбитые сливки для украшения.

Приготовление

1. Нагреваем молоко в кастрюле на медленном огне, добавляем какао и перемешиваем. Нагреваем почти до кипения.

2. Переливаем шоколад в 2 большие глубокие тарелки, сверху кладем ложку сливок и посыпаем какао.

3. Подаем шоколад с круасанами или  тостами.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!