Великдень відзначають у багатьох країнах світу. І в кожній країні у Великодню неділю накривають щедрий стіл.
Про те, як святкують православний Великдень в Україні, ми всі добре знаємо. І з нетерпінням чекаємо Світлого Христового Воскресіння, щоб покуштувати традиційні паски та писанки.
lady.tochka.net розповідає, які страви прикрашатимуть столи на Великдень у різних країнах світу.
Великобританія
Британським дітям великодній заєць у недільний ранок залишає в кошиках солодощі й фарбовані яйця. Діти весело шукають яйця, а потім увесь день змагаються, катаючи свої писанки з гірок.
Симнели покривають марципанами або глазур'ю, їх прикрашають 11 кульками марципанів за кількістю апостолів Христа.
В англійців є й особливі "хрестові" булочки з родзинками й корицею.
Перед випічкою на них роблять прорізи у вигляді хреста, а після приготування туди засипають цукрову пудру й заливають глазур.
До святкового столу тут запікають традиційного смаженого баранчика з овочами.
Італія
Італійці готують на Великдень коломбу - сирну страву з лимонним ароматом. Коломбу покривають мигдалем або мигдальною глазур'ю.
Італійці їдять на Великдень баранину зі смаженими артишоками, салат із солодкого перцю з помідорами й оливками. Нерідко великодній стіл прикрашає солоний пиріг із яйцями та сиром.
Франція
У Франції великодні традиції різняться в кожному місті. Так, в Оверні на Великдень печуть товсті млинці пачадес.
У Савойї на стіл подають плетені корзинки кавагнатс, у які кладуть червоні крашанки. У деяких містах Франції на Великдень печуть пряники у вигляді коників.
Тут подають солодкий пиріг Фолар. Він круглої форми, а зверху його прикрашають звареними круто яйцями.
На Великдень у Португалії підносять одне одному кульочки з глазурованими мигдальними горішками або арахісом.
Дітям дарують до свята традиційні великодні шоколадні яйця.
Мальта
На Мальті печуть фіголлі - пряники у вигляді тварин, фруктів, автомобілів і навіть ляльок. Їх роблять зі щільного тіста з мигдальним борошном.
Кожна фіголлі складається з декількох коржів, скріплених між собою шоколадом. Зверху їх прикрашають кольоровою глазур'ю.
Австрія
Австрійці їдять на Великдень рандлінг - виріб із дріжджового тіста у вигляді усіченої піраміди. Усередині рандлінга - начинка з рому, кориці, родзинок і волоських горіхів.
В Іспанії на Великдень печуть мигдальні пестіньос - рулети, политі медом.
Валенсійці зазвичай готують до свята бісквітний торт із мигдалем і джемом.
Прикрашають його великодніми шоколадними яйцями.
Угорщина
Тут до великоднього столу подають яскраво розписані яйця, копчену й варену шинку, здобний пиріг-плетінку.
Головна дійова "особа" на столі - великодній баранчик, якого запивають чудовим токайським вином.
Чехія
Чехи на Великдень дарують одне одному пряник у вигляді баранчика. На стіл подають великоднього зайця, який, на їхню думку, "висиджує" фарбовані яйця.
Австралія
Головна прикраса свята в Австралії - великодні яйця з шоколаду. Великодній сніданок тут прикрашають особливі булочки під назвою бун із зображенням хреста.
Але головний герой свята - традиційний австралійський торт "Павлова", названий так на честь знаменитої російської балерини.
Він складається з білосніжного безе, що нагадує балетну пачку, щедро прикрашений суницею, ківі, ананасами та мандаринами.
Читай, як приготувати російську сирну паску.
Якщо ти впевнена, що твій рецепт паски найкращий, бери участь у конкурсі й виграй хлібопічку.
І заходь на нашу спецтему "Великдень 2011", щоб знайти рецепт до Великодня або довідатися про традиції його святкування.
А тут ви можете надіслати листівку та вибрати привітання до Великодня!
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі