Франкфуртські сосиски на яблуках

Легкий рецепт оригінальної гарячої страви з сосисок і свіжих яблук. Здивуй свого коханого смачною вечерею.

Інгредієнти

- 3 соковиті яблука кислих сортів,

- 4-5 шт. франкфуртських сосисок,

- 40-50 г вершкового масла,

- 100 г білого вина,

- 1 ч. л. цедри лимона,

- 4 ст. л. борошна,

- кріп, сіль, перець до смаку,

- 4-5 картоплин (для гарніру),

- 50 мл молока (для картопляного пюре).

Приготування

1. Яблука очисти від шкірочки та насіння, наріж кубиками середнього розміру і постав обсмажуватися на сковороді з вершковим маслом (масла 10-20 г). 3-5 хвилин обсмажуй на середньому або навіть сильному вогні, при цьому стеж, щоб не пригоріли. Потім для аромату влий вино, зменш вогонь, додай цедру лимона та постав тушкуватись на 15 хвилин.

2. Наріж сосиски кружальцями, обваляй їх у борошні й обсмаж на розпеченій сковороді з вершковим маслом до утворення рум'яної скоринки. (Використовуй ще одну сковороду).

3. Потім додай сосиски в сковороду до яблук і тушкуй разом 10-15 хвилин на повільному вогні.

4. Для гарніру приготуй картопляне пюре, заправлене молоком і маслом.

5. На велику тарілку красиво виклади кілька ложок картопляного пюре, потім додай сосиски з яблуками та прикрась зеленню.

Також дізнайся, як приготувати курку з італійським темпераментом.