Апетитна лазанья з куркою та грибами

Коли набридла традиційна паста чи звичайна смажена картопля і хочеться чогось незвичайного, то лазанья - відмінний спосіб урізноманітнити вечерю! Тим більше що готувати її дуже захоплююче. Побалуй своїх близьких смачною вечерею!

Інгредієнти:

- Лазанья (листки) 12 шт.          

- Куряча грудка 1 шт.

- Печериці 500 г

- Вершки 200 мл

- Моцарелла 200 г        

- Пармезан 200 г

- Молоко 1 л   

- Вершкове масло 120 г

- Мука 3 ст.л.   

- Яйце 1 шт.

- Мускатний горіх

Приготування:

Куряче м'ясо знімаємо з кістки і розбираємо руками на волокна, не дуже дрібно.

Печериці нарізаємо пластинками і обсмажуємо до м'якості на олії.

Додаємо до грибів курятину, смажимо разом ще пару хвилин, потім вливаємо вершки або сметану, перемішуємо, тримаємо до загустіння і знімаємо з вогню.

Готуємо соус бешамель. Розпускаємо в каструльці вершкове масло, додаємо в нього борошно, потім потроху, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудки, вливаємо молоко.

Додаємо мускатний горіх і постійно помішуючи варимо до загустіння соусу.

Приступаємо до збирання. На дно форми наливаємо трохи соусу бешамель і рівномірно розподіляємо його. Зверху кладемо листи.

Наступний шар - курка з грибами. Посипаємо його тертим сиром і поливаємо соусом.

Повторюємо двічі.

Останній шар сиру і соусу накриваємо листами для лазаньї, заливаємо залишками соусу, посипаємо тертим сиром і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин.

Смачного!

Дивись рецепт курки з чорносливом.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!