Це дуже оригінальна, незвичайна і смачна страва. Суп у хлібі особливо буде доречним у холодну осінню дощову погоду. Хліб для супу можна приготувати самій, а можна і взяти вже готовий.
Тобі знадобиться:
- 1 столова ложка оливкової олії
- 5 зубчиків часнику
- 75 г червоної цибулі, дрібно нарізати
- 1 велика банка протертих помідорів
- 1 склянка яловичого бульйону або води
- 1 чайна ложка цукру
- 2 столових ложки тонко нарізаного листя базиліку
- 60 г сиру моцарелла
- 2 шматки сиру гауда
- 1 столова ложка тертого пармезану
- Сіль і мелений перець
- 2 буханки хліба для використання як посуду для супу
- Оливкова олії для змащування
- Базилік для прикраси
Як приготувати:
Зріж верхівку з кожної буханки і ложкою дістань весь м'якуш, щоб вийшла чаша. Змасти оливковою олією і постав у духовку на 3 хвилини. Остуди.
Нагрій оливкову олію в каструлі середніх розмірів. Обсмаж часник і цибулю протягом 2-3 хвилин до золотистого відтінку.
ЧИТАЙ: Приготуй хачапурі по-домашньому
Виклади помідори, влий бульйон. Додай цукор і перець за смаком, дай покипіти близько 3 хвилин. Посоли за смаком. Додай базилік і
моцареллу, перешкодь близько хвилини і зніми з вогню.
Розлий суп по хлібних чашах. Зверху поклади по шматку сиру гауда і присип половиною ложки пармезану.
Постав у духовку, щоб розплавився сир. Прикрась базиліком і відразу подавай.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі