Плавлений сир Belcube: незвичайні канапе

Правильно оформлені і красиво подані канапе завжди прикрасять святковий і банкетний стіл. Зовні вони нагадують дрібні тістечка або печіннячка.

Дуже зручні маленькі пікантні канапе розмірами 3х3 см, особливо в тих випадках, коли треба прийняти гостей, що приходять в різний час. Таку закуску можна приготувати з будь-яких наявних в будинку продуктів: масла, зварених круто яєць, ковбаси, сиру, бринзи, плавлених сирків, оселедця, кільки, овочів, різних паст, паштетів, маслин та ін Основою канапе зазвичай служать маленькі грінки з пшеничного або житнього хліба. Але ж завжди є місце фантазії і імпровізації!

Канапе з житнім хлібом і сиром Belcube

кілька скибочок житнього хліба;
сир Belcube - 12 кубиків;
зелень для прикраси.

Як приготувати:

Хліб наріж смужками завширшки 3-4, довжиною 12-15 см і товщиною 0,5 см. Обсмаж їх в олії, і остуди. Потім намаж шматочки хліба масляною сумішшю з травами або вершковим сиром і з'єднай в сендвічі. Після цього наріж їх дрібними шматочками у вигляді прямокутничків, квадратиків, ромбів.

Сколи шпажкою або зубочисткою вирізані шматочки хліба і кубики сиру Belcube, верх канапе прикрась листочками зелені.

Основою канапе також можеш зробити шматочки брі або камамбера - м'якого сиру, покритого білою скоринкою. Канапе з різних видів сиру додадуть елегантності твого столу.

Канапе з помідорами чері і сиром Belcube

Тобі знадобиться:

помідори черрі - 12 шт;
свіжий огірок - 1 шт;
морквина - 1 шт;
сир Belcube - 24 кубика.

Як приготувати:

Помідори черрі, огірок і моркву вимий і висуши. Моркву очисть, поріж тонкими кружечками, злегка підсмаж (пасеровку) на рослинній олії. Це зробить морква м'якше, і вона зможе послужити відмінною основою для канапе. Огірок наріж тонкими пластинками.

Черрі розріж на половинки - це буде верхня частина канапе, огірок і морква - основою. Сколи шматочки моркви і огірка з кубиками сиру зубочистками або шпажками.

Зверху готові канапе можеш прикрасити невеликими шматочками маслин. Вуа-ля!

Рецепти від Belcube читайте також тут