Випічка: пиріг з яблуками і бананами

Доброго ранку! В цей морозний день Гурман продовжує спокушати тебе рецептами смачної домашньої випічки. Сьогодні ми підготували для тебе рецепт пирога з яблуками і бананами.

Спробуй!

РЕЦЕПТ: Приготуй імбирне печиво

Яблучно-банановий пиріг

Тобі знадобиться:

- Борошно - 1,25 склянки

- Вершкове масло - 10 столових ложок

- Цукор - 1 столова і 2 чайних ложки

- Сіль - 1/8 чайної ложки

- Холодна вода - 3 столових ложки

- 4 великих зелених яблука

- 1 стручок ванілін

- Коричневий цукор - ¼ склянки

- Ром - 1/3 склянки

- 2 банани

До чаю: домашнє печиво

Як приготувати:

Збий в кухонному комбайні борошно, 7 столових ложок вершкового масла, сіль і 2 чайних ложки цукру до пухкої крихти. Влий холодну воду і збий ще 6-8 разів.

Переклади тісто на обробну дошку і зліпи з нього кульку, а потім і диск. Якщо тісто дуже липке, додай пару ложок борошна. Оберни в харчову плівку і постав в холодильник мінімум на годину.

Коли тісто готове, почни розігрівати духовку до 190 градусів.

Розкачай тісто і переклади в круглу форму для пирога. Зроби невеликий бортик з тіста і кілька отворів виделкою, закрий основу фольгою (блискучу сторону фольги змасти вершковим маслом, яка і повинна стикатися з тістом). Фольгу потрібно щільно придавити до тіста, щоб вона повністю облягала його.

Випікай основу протягом 15 хвилин. Остуди перед тим, як начиняти.

Для начинки наріж 2,5 яблука на тонкі часточки. Розтопи ще 3 столові ложки вершкового масла в сковороді, закинь насіння з стручка ванілі і сам стручок, додай коричневий цукор і нарізані яблука. Готуй на великому вогні, періодично помішуючи, поки яблука не закарамелізуються (близько 2 хвилин).

Читай найсмачніші рецепти випічки на Гурмані

Влий ром і готуй поки яблука не стануть м'якими (ще близько 6 хвилин). Закинь шматочки нарізаних бананів, дістань та викинь стручок ванілі. Перелий цю начинку в остиглу основу.

Наріж ще 1,5 яблука тонко. Виклади поверх начинки, присипаючи столовою ложкою цукру і випікай пиріг 45-50 хвилин, поки яблука не стануть м'якими і не підрум'яняться

Дай пирогу охолонути і можеш їсти!