Пісні вареники з грибами

Щоб тобі було легше дотримуватися Великого посту і при цьому не голодувати, ми будемо готувати для тебе різноманітні пісні рецепти. Сьогодні - рецепт пісних вареників з грибами.

ЧИТАЙ: Пісні рецепти: суп з білої квасолі

Пісні вареники з грибами

Тобі знадобиться:

Для тіста:

• 2 склянки борошна
• 0.5 чайної ложки солі
• 2 столові ложки рослинної олії
• 1 склянку окропу

Для начинки:

• Шампіньйони - близько 600 г
• Цибуля ріпчаста - 2 штуки
• Олія для обсмажування

Як приготувати:

Просій в миску борошно, додай сіль і перемішай. Зроби в центрі борошняної гірки лунку, додай рослинне масло і окріп. Розмішай, в результаті повинні вийти борошняні грудки

Дай трохи охолонути, щоб тісто перестало бути палюче гарячим і гарненько виміси до однорідно-гладкого тіста. Спочатку міси в мисці, а коли грудки зберуться в єдину масу, виклади на стіл і помни до приємної гладкої консистенції. Накрий миску з тістом і дай відпочити 15 - 20 хвилин.

Спробуй також: Пісні рецепти: солоні страви й незвичайні солодощі

Для начинки дрібно поріж гриби і цибулю. Розігрій на сковорідці трохи олії і обсмаж спочатку нарізану цибулю до прозорості, потім додай нарізані гриби і обсмажуй все разом до готовності грибів і сухості фаршу.

Тепер зліпи вареники. Відвари вареники в злегка підсоленій воді близько 5 хвилин після закипання до готовності тіста.

Читай: Приготуй веганську запіканку Мусака

Дістань готові вареники шумівкою, змасти олією. Можеш обсмажити готові вареники на рослинній олії з цибулею.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!