Пісні рецепти: арахісова паста

Арахісова паста дуже популярна в Америці. І не дарма, адже це дуже поживна і смачна закуска. Її можна додавати у випічку, суп, салати, а можна просто намазувати на хліб як бутерброд.

Спробуй!

ЧИТАЙ: Пісні страви: приготуй закуску з авокадо

Арахісова паста

Тобі знадобиться:

• Арахіс 200 г
• Сіль ½ ч.л.
• Мед 5 г
• Арахісове (рослинна або оливкова) олія 20 мл

Як приготувати:

Для початку обсмаж арахіс. Духовку потрібно заздалегідь розігріти до 180 градусів. Арахіс потримай під струменем води, щоб змити пил і розклади на деку рівним шаром.

Приблизно через 5 хвилин почне чутися потріскування, це лопається верхня оболонка. Деко можна виймати з духовки і відставити, щоб дати горіхам остигнути. За цей час вони будуть продовжувати досмажуватися зсередини. Якщо ти любиш більш насичений смажений смак, то потримай горіхи в духовці ще 5 хвилин. Оболонка підсохне і буде видно тріщинки.

Смачно: Хумус удома: закуска на всі випадки життя

Очисти горіхи. Бери горіхи невеликою жменькою і три між долонями, лушпиння легко відійде.

Щоб відокремити її від горіхів можна скласти все разом в глибоку ємність (наприклад мірну кружку) і злегка потрясти, щоб великі горіхи опинилися на поверхні, а дрібні шматочки лушпиння внизу.

Читай: Приготуй фалафель: божественні веганські крокети

Засип арахіс в блендер, додай сіль і мед (півтори чайної ложки) і подрібни на великій швидкості протягом 1 хвилини. Відскреби пасту зі стінок, додай 2-3 столові ложки рослинної олії і подрібни ще протягом 2 хвилин. Паста стане м'якою і пластичною. Готову пасту зберігай у холодильнику.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!