М'ясо по-французьки в духовці (рецепт з фото)

М'ясо по-французьки - це дуже популярна страва, яка представляє з себе запечені м'ясні відбивні з цибулею, сиром і майонезом. Ми пропонуємо тобі трохи змінити цей рецепт, зробивши його більш оригінальним і корисним: майонез замінимо сметаною з зеленню і часником і додамо гриби. Спробуй!

ЧИТАЙ Окрошка: рецепти літнього супу (фото)

М'ясо по-французьки в духовці

Тобі знадобиться:

• 0.5 кг свинячої вирізки
• 1 велика цибулина
• печериці - 300 г
• 100 г твердого сиру
• 250 г сметани з зеленню та часником
• 10 г рослинної олії
• пряності до смаку
• сіль, перець до смаку

Як приготувати:

М'ясо наріж поперек волокон на шматочки завтовшки приблизно 2 см. Потім за допомогою спеціального молоточка відбий його, після чого посоли та поперчи.

Гриби почисти, вимий, наріж.

Наріж півкільцями цибулю.

Змаж олією деко, і виклади на нього підготовлене м'ясо, зверху на нього виклади шар грибів так, щоб він накрив усю свинину, потім викладаємо поверх грибів цибулю.

ДИВИСЬ: Приготуй кекси із кабачків з цибулею і беконом

Усе це полий соусом і посип тертим сиром.

Відправ м'ясо в розігріту до 200-220 С духовку. Запікай протягом 20-40 хвилин, поки з м'яса не почне виділятиметься безбарвний сік і свинину можна буде легко проткнути виделкою.

Подавай м'ясо по-французьки, прикрасивши зеленню та з червоним вином.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!