10 небезпечних продуктів на новорічному столі

Всім нам хочеться, щоб наш святковий новорічний стіл був не тільки вишуканим, багатим на частування, а й безпечним для наших шлунків.

На жаль, не завжди всі ці делікатеси та вишукані страви додають нам здоров'я.

Про шкоду фастфуду та чіпсів знають усі. Але, на жаль, далеко не всі знають, що в новорічну ніч і наступні святкові дні величезна кількість людей звертається до лікарів з важкими харчовими і алкогольними отруєннями.

ЧИТАЙ: Як не переїдати під час свят

При величезній кількості продуктів і напоїв на новорічному столі ми не завжди стежимо за їх правильним вибором і поєднанням між собою. Виходячи з цієї сумної статистики, дієтологи опублікували список найбільш шкідливих страв на новорічному «святі життя».

Отже, що ж за святковим столом достатньо буде тільки спробувати, а від чого в деяких випадках бажано зовсім відмовитися - вирішуйте самі, але, як то кажуть, хто попереджений, той озброєний.

Салати і страви з майонезом. Повністю прибрати його з меню навряд чи вийде, але постарайтеся вибрати для новорічного меню якомога більше салатиків і закусок, в яких використовується оливкова або соняшникова олія, а не майонез. Майонез - перший продукт, від надмірного вживання якого варто відмовитися.

Алкогольні коктейлі. Мікс - це завжди зло, особливо коли йдеться про міцний алкоголь і газовані напої. Ні печінка, ні шлунок, ні талія не скажуть вам «спасибі», та й почуватися на ранок ви будете «не дуже».

Жирні м'ясні страви. На ніч, та ще й «приправлені» майонезним салатиками і шампанським! Та це ж бомба для печінки і шлунка! Куди краще запечена гуска, м'ясо кролика або качка.

Ковбаса і сосиски давно опинилися під підозрою медиків. Ці продукти, в силу прихованих жирів, що містяться в них, не тільки додають нам зайвої ваги, але і можуть привести до розладів травного тракту: часто в ковбасі натуральне м'ясо замінюють такими інгредієнтами, як соя, крохмаль, сало та інші несподівані компоненти, заправлені смаковими добавками.

Копченості. Так, у копченостях багато канцерогенів та консервантів. Але, крім цього, вчені з'ясували, що вживання таких продуктів у великих кількостях може приховувати ризик виникнення ракових захворювань у майбутньому!

З маслинами обережно! Любителям чорних маслин також варто бути уважними: часто чорні маслини - це підфарбовані за допомогою глюконату заліза зелені оливки. А твій організм не зрадіє надлишку заліза.

Цитрусові! Так-так, саме мандаринки і апельсинки, які дуже корисні в «повсякденному» житті, після святкового столу можуть коштувати вам проблем зі шлунком. Вони дратують слизову шлунка і можуть викликати бродіння.

Картопля опинилася в рейтингу за здатність збирати патогенні мікроби. Даний ефект може спостерігатися в салатах з великою кількістю інгредієнтів.

ЧИТАЙ: Харчування проти набряків: основні правила

Вченим не догодив і сир: він може містити в собі патогенні бактерії, якщо вироблений з непастеризованого молока в домашніх умовах. Саме такі сири опинилися під підозрою. При покупці сиру будьте уважні.

Крабові палички зовсім не зроблені з м'яса крабів, як могло би здатися з назви. У їх складі - рибний фарш, вода, крохмаль, ароматизатори, барвники, підсилювачі смаку, консерванти, стабілізатори. Суцільна хімія!

На закінчення хочеться сказати, що не потрібно відмовлятися від усіх цих продуктів - варто просто бути уважніше і обережніше. У тому числі мити руки і ножі після роботи з кожним продуктом, а також використовувати окремі обробні дошки.

Котики