Італійська паста карбонара в мультиварці VITEK VT-4215 BW

Паста карбонара - це традиційна італійська страва, яку обов'язково потрібно навчитися готувати. На перший погляд це непросто, але з мультиваркою VITEK VT-4215 BW завдання значно спрощується!

На 2-3 порції тобі знадобиться:

100 г бекону
200 г шинки
0,5 склянки вершків
50 мл сухого білого вина
1 яєчний жовток
100 г тертого сиру Пармезан
2 ст. л оливкової олії
2 зубчика часнику
Сіль за смаком

Приготування:

1 . У чашу мультиварки налий олію і поклади нарізані маленькими тонкими скибочками бекон і шинку. Увімкни програму «Підсмажування» на 15 хвилин.

2 . Коли м'ясопродукти зарум'яняться, додай розтертий часник і обсмаж, помішуючи, до кінця програми.

3. Потім додай вершки і вино і ввімкни програму «Мультиповар», задай температуру 100°С на 10 хвилин. Провари соус, помішуючи, в кінці додай жовток, тертий сир, сіль і розмішай. Полий готову пасту соусом, посип зеленню базиліка.

Приємного апетиту!

Порада від VITEK:

Готувати пасту карбонара найкраще в мультиварці VITEK моделі VT-4215 BW. Завдяки 3D нагріванню всі компоненти приготуються вчасно, а керамічне покриття вбереже страву від пригорання. А вбудовані функції, в тому числі універсальна "Мультиповар" допоможе підібрати універсальний спосіб приготування італійської страви!