5 дуже теплих напоїв

У сильні морози і холоду найчастіше хочеться залізти під теплий плед з чашкою гарячого чаю або кави, розслабитися і не думати ні про що, крім приємних спогадів, яскравих планів і близьких людей. Ми підібрали для тебе 5 некласичних рецептів зігрівальних напоїв, які сподобаються тобі і твоїм друзям. Нехай це чай або кава, але з певною родзинкою ці звичні напої стануть ще смачніше. І навіть якщо за вікном всі -30, тобі однозначно буде тепліше.

Чай з молоком і прянощами

5 зігріваючих напоїв — **© shutterstock**

Для 2-х порцій чаю нам знадобиться: 400 мл води, 200 мл молока, 2 чайні ложки чорного чаю, 1 чайна ложка подрібненого імбиру, 3 стручки кардамону, бутон гвоздики, мед або цукор за смаком.

Спосіб приготування: дістаємо зі стручків кардамону насіння, подрібнюємо. До кардамону додаємо подрібнений імбир і розтираємо, поки імбир не пустить сік. У каструлі кип'ятимо 400 мл води, в киплячу воду додаємо подрібнений імбир і кардамон, бутон гвоздики, варимо хвилини 3, потім додаємо 2 ложки чорного чаю і знову варимо 1-2 хвилини. В окремому посуді гріємо 200 мл молока. Коли чай і молоко готові, наливаємо їх по черзі в чашки, додаємо за смаком мед або цукор.

Какао з молоком і корицею

Для 2-х порції какао нам потрібно: 400 мл молока, 4 чайні ложки цукру, 5 чайних ложок какао-порошку, 1 чайна ложка кориці, 4 столові ложки гарячої води

Як готувати: у турці або каструльці змішуємо какао з цукром і заливаємо гарячою водою, помішуючи, доводимо до кипіння, додаємо нагріте окремо молоко і, трохи зменшивши вогонь, прогріваємо суміш, не доводячи до кипіння. Коли какао готове, збиваємо його віничком до утворення пінки, додаємо корицю і розливаємо в чашки, додаємо цукор або мед за смаком.

Кава з перцем чилі і корицею

На 2 порції необхідно мати: 200 мл води, 4 чайні ложки кави, чверть стручка перцю чилі або чверть чайної ложки сушеного перцю, чайну ложку кориці.

Спосіб приготування: каву, перець, порізаний маленькими шматочками, корицю поміщаємо в турку, заливаємо холодною водою, варимо і доводимо до кипіння. Даємо настоятися 2 хвилини, а потім розливаємо по чашках.

Сангрія з червоних яблук і полуниці

На 2 порції беремо: 2 червоних яблука, 200 г полуниці або 150 г полуничного варення, 500 мл полуничного і яблучного соку, 100 г полуничного лікеру або настоянки, кілька листочків м'яти.

Спосіб приготування: змішуємо трохи підігрітий яблучний і полуничний сік, додаємо 100 г лікеру або настоянки, ріжемо яблука і полуницю маленькими шматочками, додаємо в суміш. Якщо немає свіжої полуниці, можна додати варення. Зверху прикрашаємо листочками м'яти.

Глінтвейн з яблуками та прянощами

Для приготування знадобиться: 500 мл сухого червоного вина, 100 г цукру, 1 яблуко, 1 чайна ложка кориці, 2-3 бутони гвоздики, чайна ложка імбиру.

Як готувати: у посуді гріємо вино, але не доводимо до кипіння, додаємо прянощі, цукор, яблука, нарізані шматочками, і варимо з півхвилини, накриваємо кришкою і даємо настоятися 10-15 хвилин.