Как приготовить постный борщ

30.03.2014 12:30
Как приготовить постный борщ
Рейтинг страви: 5
1голос
Час

до 1 години
Калорії

Мало
Складність

Середня

Інгредієнти

  • Картофель 3 шт.
  • Свекла 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Капуста 200 гр.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло

Процес приготування

  1. Свеклу очистить. Одну натереть на терке и положить в миску - это для заправки. Вторую нарезать тонкой соломкой.
  2. Картофель очистить и нарезать ломтиками. Залить водой и поставить на огонь. Добавить свеклу нарезанную соломкой и варить 20-30 минут на среднем огне.
  3. Пока варится картофель и свекла приготовим заправку для борща.
  4. Лук и чеснок измельчить, морковь натереть на терке.
  5. В сковороду с растительным маслом добавить лук, чеснок, морковь и свеклу. Пассеровать минут 10-15, помешивая.
  6. Затем добавить в сковороду томатную пасту, перемешать. Долить немного воды и тушить под крышкой 20-30 минут.
  7. Капусту нашинковать как можно тоньше. Добавить в кастрюлю.
  8. Одновременно с капустой добавить заправку, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, перемешать.
  9. Довести до кипения, погасить огонь, накрыть крышкой и дать борщу настояться 10 минут. Приятного аппетита!

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net