Бажаєш дізнатися, як приготувати на зиму з легкою цитрусовою кислинкою? Такий десерт підійде до чаю і зараз, і зимовими вечорами. А які смачні пироги і торти, оладкиі млинчики з полуничною начинкою!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Основна відмінність джему від варення полягає в тому, що для варення беруться ціленькі ягоди, а от для того, щоб приготувати джем з полуниці, ти можеш брати навіть пом'яту або переспілу полуницю, адже ти все одно будеш її подрібнювати.
Густоту джему можна регулювати часом варіння або ж додаванням желюючих загусників. Наприклад, можна зварити джем із полуниці з желатином.
Сьогодні tochka.net розповість тобі, як зробити джем із полуниці з лимоном без желатину та інших добавок, методом уварювання. Отже, полуничний сезон у розпалі, ти вже встигла насолодитися цією ароматною ягідкою? Тоді потурбуйся і про запаси.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Джем з полуниці в домашніх умовах - інгредієнти:
- 2 кг полуниці,
- 1,6 кг цукру,
- 1 лимон.
Полуничний джем - рецепт приготування:
- Ретельно промий полуницю, бажано у кількох водах. Відкинь у друшляк і дай стекти воді. Перебери і очисти полуницю від плодоніжок і порчених ягід.
- Подрібни полуницю до стану пюре через м'ясорубку або блендером. Засип цукром, перемішай і залиш на пару годин.
- З лимона вичави сік і додай у полуницю.
- Постав джем із полуниці на повільний вогонь і вари, постійно помішуючи і знімаючи піну, до готовності. Готовність визначай сама по густоті джему, яка тебе влаштовує. Можна варити і 30 хвилин, а можна і 2 години.
- Потім розклади гарячий джем з полуниці по стерилізованих банках і закрий кришками. При бажанні можна закатати на зиму.
- Залишилося тільки намазати полуничний джем на свіжий хлібчик і смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як зробити букет з полуниці власноруч. Покрокову інструкцію з фото дивись за .
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі