Пиріг з вишнею і сметанною заливкою

Приготуй влітку легкий апетитний пиріг з вишнею

  Пиріг з вишнею © shutterstock

Чудовий пиріг з вишнею з пісочного тіста і ніжною сметанною заливкою від tochka.net!

Гарний спосіб урізноманітнити своє вітамінне меню, якщо фрукти і ягоди в чистому вигляді вже набридли - це приготувати чудову випічку з ягідною начинкою, наприклад, пиріг з вишнею.

Пиріг з вишнею і сметанною заливкою - інгредієнти:

для тіста:

  • 200 г борошна,
  • 100 г вершкового масла,
  • 1 яєчний жовток,
  • 50 г цукрової пудри,
  • 10 г ванільного цукру,
  • щіпка солі,

для начинки:

  • • 500 г вишні,
  • • 250 г 20%-ної сметани,
  • • 2 яйця,
  • • 1 ст. ложка крохмалю,
  • • 50 г цукрової пудри,
  • • 10 г ванільного цукру.

Пиріг з вишнею - приготування:

  1. Приготуй тісто для вишневого пирога. Вершкове масло кімнатної температури розітри з цукровою пудрою, ванільним цукром і сіллю.
  2. У масляну суміш додай жовток і гарненько перемішай. Продовжуючи вимішувати, поступово додай борошно і замісити тісто.
  3. Помісти тісто на папір для випічки, накрий харчовою плівкою і розкатай у пласт завтовшки близько 0,7 см.
  4. Перенеси тісто разом із папером у форму для випікання, зніми плівку, наколи в декількох місцях виделкою і помісти на 10 хвилин у морозилку. Таким чином, тісто краще збереже необхідну форму в процесі випікання.
  5. Розігрій духовку до 180°С і випікай у ній основу для пирога з вишнею до напівготовності 10-15 хвилин.
  6. Поки печеться тісто, приготуй начинку для пирога. З'єднай яйця, цукрову пудру, ванільний цукор, крохмаль, сметану і гарненько перемішай. Вишню очисти від кісточок.
  7. У готову основу для пирога виклади шаром вишню, а зверху розподіли заливку і знову відправ у духовку. Випікай при температурі 170°С до готовності приблизно 40 хвилин. Пиріг з вишнею готовий, коли начинка загусне.
  8. Дістань пиріг із духовки, остуди його і постав на 1-2 години в холодильник.
  9. Наріж пиріг з вишнею на порційні шматочки і подавай.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт пирога з вишнею:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти любиш пиріг з вишнею?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт рецепт пиріг випічка сметана вишня пирог с вишней рецепти з ягід більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі (2)

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net