Чемпіонат світу 2014: Ліонель Мессі і його улюблена страва

Найкращим гравцем чемпіонату світу з футболу 2014 року визнано аргентинця Ліонеля Мессі, незважаючи на поразку Аргентини в бою із Німеччиною з рахунком 1:0.

Ліонель Мессі брав участь у всіх семи іграх своєї збірної на чемпіонаті світу, і на його рахунку чотири м'ячі і гольова передача. Мессі кілька разів визнавався найкращим гравцем матчу.

Ліонеля ще з дитинства любить ласувати стравою, яку готувала його мати. Саме про нього сьогодні і розповість tochka.net. Це milanesa, іншими словами - відбивне м'ясо (частіше курка) по-неаполітанські.

Страва, досить популярна в аргентинських ресторанах Іспанії завдяки імені Мессі, являє собою величезний курячий стейк у товстому шарі панірування, зверху щедро приправлений розтопленим сиром.

Ти легко зможеш приготувати її вдома для свого коханого вболівальника і порадувати його вишуканим ситним обідом.

Міланеса - інгредієнти:

500 г курячого філе,
2 яйця,
150 г моцарели,
200 г панірувальних сухарів,
2 зубки часнику,
2-3 ст. ложки олії,
щіпка орегано,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.

Міланеса - приготування:

Куряче філе гарненько відбий.

Яйця трохи збий віночком або виделкою.

Часник пропусти через часничницю.

У мисці поєднай яйця, часник, спеції, посоли і гарненько перемішай.

Розігрій сковороду з олією.

Куряче філе занур в яєчну суміш. Потім ретельно обваляй у панірувальних сухарях так, щоб м'ясо повністю покрилося паніруванням.

Обсмажуй м'ясо на середньому вогні до утворення рум'яної скориночки з обох боків.

Готові міланеси переклади на деко, застелене папером. Зверху м'ясо посип тертим сиром і трохи орегано і відправляй у розігріту до 200°С духовку на 5 хвилин. Май на увазі, що міланеси дійшли до стану готовності під час смаження, зараз необхідно тільки, щоб на них розтанув сир. Намагайся не пересушити страву в духовці.

Подавай готові міланеси гарячими з гарніром за своїм смаком: картопляним пюре або фрі, рисом або просто овочевим салатом.

Смачного!