Варення з аґрусу: класичний рецепт

Готуємо варення з аґрусу на зиму: рецепти на будь-який смак

Варення з агрусу на зиму: простий рецепт © depositphotos.com

Варення з аґрусу, рецепти якого тобі пропонує tochka.net, як і з будь-якої іншої ягоди, корисне при хворобах шлунково-кишкового тракту, нирок і серця, запальних процесах і застуді.

Більше того, в холодні сезони року варення з аґрусу на зиму - це прекрасний засіб для підняття імунітету і поповнення запасів вітамінів А і В, аскорбінової кислоти і біотину.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:


Ніжне варення з аґрусу

Якщо ти бажаєш отримати не надто солодке варення з аґрусу, потрібно взяти менше цукру.

Просте варення з аґрусу - інгредієнти:

  • 1 кг аґрусу,
  • 200 г цукру.

Варення з аґрусу - простий рецепт:

  1. Звільни кожну ягідку аґрусу від хвостика і плодоніжки.
  2. У друшляку ретельно промий ягоду водою з-під крана, потім виклади її в каструлю і дай трохи висохнути.
  3. Візьми дрібне сито або тертку й перетри ягоду так, щоб насіння і шкірка відділилися від м'якоті.
  4. У це ягідне пюре додай цукор і постав суміш на невеликий вогонь на 15 хвилин. Кашку постійно помішуй за годинниковою стрілкою.
  5. Ппо закінченню часу зніми її з плити, розклади по стерилізованих банках і закрути кришкою.

Солодке варення з аґрусу на зиму

Якщо хочеться варення більш солодкого і яскравого, відповідно і цукру знадобиться побільше.

Солодке варення з аґрусу - інгредієнти:

  • 1,5 кг цукру,
  • 1 кг аґрусу,
  • 2 склянки води,
  • 3 столових ложки горілки.

Варення з аґрусу - рецепт приготування:

  1. Ягоди, як і в першому випадку, промий, очисти від хвостиків, проколи голкою, щоб вони не луснули при варінні.
  2. Скропи підготовлений аґрус кількома столовими ложками горілки і поклади ягоду в морозильник, потім перестав її в холодильник і залиш на 8-10 годин.
  3. Поки ягода пускає сік, з цукру і води звари сироп. У гарячий сироп поклади аґрус, доведи його до кипіння, не перемішуючи, і відразу ж прибери з плити.
  4. Дай суміші охолонути, потім злий сироп з ягід через друшляк, постав його на плиту і доведи до кипіння, потім насип туди ягоду і провари варення 10 хвилин.
  5. По закінченню часу зніми варення з плити, постав у прохолодне місце і дай йому настоятися.
  6. Загалом варіння потрібно повторити 2-4 рази. Востаннє вари варення до 30 хвилин, перевіряючи готовність по краплі, яка не повинна розтікатися після охолодження.
  7. Розклади гаряче варення по стерилізованих банках і закрий кришкою.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецпт печива з варенням:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти уже пробувала варення з агрусу?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

рецепт гурман ягоди варення консервація крыжовник варення з аґрусу більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net