Хачапури с сыром рецепт
02.08.2014 16:46![Хачапури с сыром рецепт Хачапури с сыром рецепт](https://s1.tchkcdn.com/g-Bs7Qkz8uWdAlP06lBmJoUA/13/322420/283x213/f/0/d7b7ce0680d9b84a52e3053a5b9d188a_4297420019_22ac4bda73_z.jpg)
Рейтинг страви:
1
голос
Час до 1 години |
Калорії Середнє |
Складність Середня |
Інгредієнти
- Мука 2 стакана
- Кефир (мацони) 1 стакан
- Соль 1 щепотка
- Сода 1 щепотка
- Сливочное масло
- Сыр адыгейский 100 гр.
- Сыр сулугуни 100 гр.
- Сыр твердый 50 гр.
Процес приготування
- Кефир (можно взять кислое молоко или простоквашу) вылить в глубокую миску, добавить соду и перемешать - он начнет пузыриться.
- Муку смешать с солью и понемногу просеять в кефир перемешивая.
- Замесить эластичное тесто. Если нужно - подсыпать еще немного муки.
- Все виды сыра натереть на терке и перемешать вместе. Разделить на 4 части и скатать в шары.
- Тесто также разделить на 4 части и из каждой части раскатать лепешку. Края лепешки должны быть тоньше чем середина.
- На серединку каждой лепешки выложить шар сырной начинки и защипнуть лепешку мешочком сверху.
- Затем прижать мешочек рукой так, чтобы получилась лепешка с начинкой внутри.
- Обжарить с двух сторон на сковороде с антипригарным покрытием и смазать каждую лепешку сливочным маслом. Приятного аппетита!
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі