2 найпопулярніших рецепта фаршированого гарбуза в духовці

Запікаємо фарширований гарбуз у духовці

© depositphotos.com

Гарбуз - корисний і поживний продукт, з якого можна приготувати масу смачних страв. Його смажать, варять, печуть і фарширують. Найвишуканішим кулінарним шедевром вважається гарбуз, фарширований кашею, фруктами, овочами, грибами і м'ясом.

Ми відібрали для тебе 2 найпопулярніших рецепта фаршированого гарбуза, сподіваємося, вони тобі сподобаються.

Гарбуз, фарширований куркою і грибами

Для приготування знадобиться:

- гарбуз середніх розмірів

- куряче філе - 300 г

- картопля - 2 штуки

- гриби - 300 г

- болгарський перець - 1 штука

- цибуля - 1 головка

- кабачок - 1 штука

- 2-3 склянки молока

- вершки або сметана - 100 г

- твердий сир - 100 г

- вершкове масло - 1 столова ложка

- часник - 3 зубчики

- олія

- сіль, спеції за смаком

Очисть гарбуз від насіння і м'якоті, зрізавши верхівку, якою буде накриватися страва. Натри гарбуз всередині часником, спеціями, вершковим маслом і додай у ньго трохи теплої кип'яченої води, залиш на 30-50 хвилин розм'якнути.

Обсмаж у сковороді на олії гриби, кабачок, перець, картоплю, цибулю і шматочки філе курки. Після того, як начинка буде готова, додай молоко, вершки або сметану, потушкуй все протягом 7-10 хвилин.

Розм'яклий гарбуз начини підготовленою сумішшю, потім закрий гарбуз його ж верхівкою і постав у духовку на 40-50 хвилин при температурі 180-200 градусів.

За кілька хвилин до приготування натри зверху начинки гарбуза твердий сир і прикрась зеленню, якщо є.

Гарбуз: рецепт у духовці
Гарбуз: рецепт у духовці © depositphotos.com

Гарбуз, фарширований рисом і сухофруктами

Необхідні інгредієнти:

- гарбуз середнього розміру

- рис - 300 г

- курага - 200 г

- родзинки - 200 г

- чорнослив або слива - 200 г

- цукор - 200 г

- ванілін, гвоздика або кориця за смаком

Помий гарбуз, очисть серединку від насіння і м'якоті. Обдай його всередині окропом, щоб він став трохи м'якше.

Звари рис до напівготовності, додай туди сухофрукти, цукор, ванілін та інші прянощі, добре все перемішай.

Начини сумішшю гарбуз, закрий його ж верхівкою, потім постав у заздалегідь розігріту духовку на 1-1,5 години при температурі 180-200 градусів.

Відзначимо, гарбуз для фарширування треба вибирати невеликого розміру, пружний, але стиглий. Чим менше гарбуз, тим він соковитіше і смачніше.

Готовність гарбуза перевіряється сірником або зубочисткою, а також за запахом і лискучій поверхні.

Також читай: Смажені кабачки з плавленим сирком і часниковим соусом

А зараз дивися відео-рецепт гарбузовий суп. 300 калорій від Уріеля Штерна 

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти любиш фарширований гарбуз?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net