Експерти назвали найбільш небезпечні страви світу

У кожної країни для безтурботних туристів припасений свій «сюрприз». Іноді – екзотичний, для тих, хто любить забратися в самісінькі нетрі та ризикнути здоров'ям за гурманським столом. А іноді – зі списку найзвичайнісіньких, що, втім, здобули собі сумну славу…

Журнал Time опублікував список тих продуктів харчування, які, на думку експертів, найчастіше б'ють по здоров'ю людей.

На першому місці – горезвісні хот-доги. Гадаєш, завдяки комбінації «хліб-м'ясо» та неймовірній калорійності? Ні. Американська академія педіатрії нещодавно повідомила, що 17% (!) удушень – на «совісті» хот-догів. І виробників хот-догів чекає не дочекається закон (або якась сувора постанова), що зобов'яже їх малювати на плакатах (або безпосередньо на упаковці) людину, яка подавилася хот-догом і помирає в страшних муках… Жарт, звісна річ. Але рекомендації змінити форму хот-дога, щоб уникнути ексцесів, уже є…


Хочеш спробувати те, від чого жиріє вся Америка? Будь обережна в техніці поглинання та не поповнюй своєю дорогоцінною особистістю сумну статистику удушень.


Риба фугу чекає на тебе у найвідоміших ресторанах Японії. Але дія отрути під назвою тетродиксин, якою ця риба буквально просякнута, у 1200 разів перевищує небезпеку ціаністого калію. Вчаться готувати її не менше 3-х років. А що як у кухаря поганий настрій? Захворів? Або в їхні лави затесався російський хлопець, якому, що риба фугу, що м'ясо кролика – фіолетово?..
Ціна однієї порції риби фугу  – 200 у.о. Або життя. (Російська рулетка дешевше, подумай, може, краще пошукати гострих відчуттів у рідних традиціях?)

Зібралася на Ямайку? Твоє рішення викликає, звісно, білу заздрість... Але подбай про те, щоб воно не стало приводом для жалю. Не їж фрукт акі! Незрілі плоди акі містять отруту гіпогліцин А, що викликає кому та смерть.

Зрілі плоди акі – яскраво-червоні та лопаються, як інжир. Їсти можна лише жовту м'якоть, а не чорне токсичне насіння. Попри весь ризик, Time усе-таки рекомендує спробувати традиційну страву Ямайки - тріску з акі.

Центр із питань науки в інтересах суспільства (Center for Science in the Public Interest) дуже не радить їсти шпинат, латук, капусту та рукколу, якщо немає впевненості в тому, що вони пройшли відповідну санітарну обробку. Патоген ніровірус (простіше кажучи, хвороба брудних рук) призводить до найгостріших харчових отруєнь, іноді несумісних із життям.

До таких же «друзів людства» належать бактерія E. coli і сальмонела. Застереження лікарів і вчених у цьому випадку не вражають новизною, але багато туристів усе-таки примудряються через власну безтурботність залишити своє здоров'я (а іноді – й життя!) у чужій країні.

Ревінь. Здавалося б, де вже простіше для слов'янського шлунку, на будь-якому ринку можна знайти кількох бабусь, які торгують цією «екзотикою». Але… Деякі американські кухарі в традиційні пироги кладуть не стебло, а листя. А в них так багато токсинів, що треба мати билинне слов'янське здоров'я, щоб перетравити невинний пиріжок.

Тунець: надзвичайно смачно та корисно. Але при неправильнім зберіганні накопичує безліч токсинів. Утім, з тих же причин не рекомендується їсти в сирому вигляді скумбрію, макрель і рибу махи-махи.


Пудинг із тапіоки - одна із найпопулярніших страв в Америці. Однак у разі неправильного приготування тапіока починає виділяти ціанід. До того ж тапіока – надзвичайно «алергенна» страва. Ти впевнена, що твій організм правильно відреагує на неї? Тоді не їж, подорожуючи країнами й континентами!

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!