Яблучний пиріг: рецепт із горіхами і карамеллю

Осінній яблучний пиріг, рецепт якого сьогодні пропонує твоїй увазі tochka.net, зовсім нескладний у приготуванні і потребує від тебе абсолютно доступних продуктів.

Зате поглянь, який гарний, нарядний, святковий яблучний пиріг у вигляді осінньої квітки може вийти, якщо до звичайного рецепту докласти трішки фантазії, художнього погляду і гарного настрою! При цьому смак нітрохи не поступається зовнішньому вигляду - такий же легкий і оригінальний.

Насичений яблучний смак чудово поєднується з горіховою ноткою, а маленька хитрість рецепта дозволить отримати надзвичайний карамельний смак.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Як приготувати карамель, не перетворивши кухню на руїни

Яблучний пиріг - інгредієнти:

для тіста:

250 г борошна,
1 яйце,
120 г вершкового масла,
150 г цукру,
10 г ванільного цукру,
50 мл білого вина,
щіпка солі,

для начинки:

1 кг яблук,
50 г волоських горіхів,
100 г цукру,
1 ч. ложка меленої кориці.

Яблучний пиріг - рецепт:

Спочатку приготуй тісто. У глибокій мисці з'єднай просіяне борошно, цукор, ванільний цукор і сіль. Додай шматочки розм'якшеного вершкового масла і порубай із борошном. Збий яйце і додай його в тісто. Налий вино і вимісити тісто.
Тісто заверни в плівку, надай йому форму коржа й поклади в холодильник на 30 хвилин.
Тим часом приготуй начинку для яблучного пирога. Волоські горіхи трохи обсуши й подрібни.
Для приготування цього пирога вибирай яблука з твердою і соковитою м'якоттю. Яблука помий, обсуши, розріж на чверті, видали серцевину і поріж тонкими часточками.
Тісто розподіли по змащеній маслом формі для випічки, сформувавши невеликі бортики. Виклади яблучні часточки в формі пелюсток квітки, трохи вдавлюючи в тісто. Посип горіхами.
Відправляй яблучний пиріг у розігріту до 180°С духовку на 20 хвилин.
Змішай цукор із корицею. Дістань яблучний пиріг із духовки, посип зверху цією сумішшю і знову відправ у духовку на 10 хвилин до утворення золотистої карамельної скоринки.
Яблучний пиріг, приготований за цим рецептом, смачний як у гарячому вигляді, так і остиглий.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відео рецепт, як приготувати яблучний пиріг:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net