Ти чула про користь гарбуза, його багатий вітамінний склад. А ось що приготувати з гарбуза, ти не знаєш. Тому ми сьогодні розповімо тобі кілька рецептів.
Що приготувати з гарбуза: варення на зиму
Для такої смачної і несподіваної заготовки тобі знадобиться:
- Гарбуз різаний (відро на 10 літрів);
- Цукор (два літри);
- Апельсини (дві штуки);
Готуємо в такий спосіб.
- Гарбуз очисти від шкірки і поріж дрібними кубиками. Апельсини також поріж разом зі шкіркою (або пропусти через м'ясорубку).
- Змішай гарбуз і апельсини, засип цукром і залиш на добу.
- Потім масу необхідно поварити по тридцять хвилин у день на протязі трьох днів.
- Наприкінці варіння додай половину чайної ложки лимонної кислоти.
- Варення гарячим розклади по літрових банках і стерилізуй півгодини.
Що приготувати з гарбуза: сік
Гарбузовий сік - це справжнє джерело вітамінів. Смачний і корисний, він миттєво підніме настрій. А якщо ти заготовиш його на зиму, то побалуєш своїх домашніх у холодну пору справжньою смакотою. Отже, тобі знадобляться такі продукти:
- Гарбуз - 600 грамів;
- Яблучний сік - 400 грамів;
- Цукор - 100 грамів;
- Лимонна кислота - на кінчик ножа.
Готуємо так:
- Гарбуз почисть, наріж не надто тонкими скибочками і запечи в духовій шафі протягом години.
- Коли овоч охолоне, збий його в блендері.
- Розведи гарбузове пюре яблучним соком, додай цукор і лимонну кислоту.
- Все разом доведи до кипіння і гарячим розлий по банках.
- Однолітрові банки необхідно стерилізувати протягом двадцяти хвилин.
•ЧИТАЙ:
Що приготувати з гарбуза: солодкі оладки
Ти куштувала оладки з гарбуза? Ні? Тоді давай приготуємо їх разом. Приготуй такі продукти:
- Гарбуз - 100 грамів;
- Куряче яйце - 1 штука;
- Молоко - 100 грамів;
- Дріжджі - 10 грамів;
- Цукор - 50 грамів;
- Борошно - 150 грамів (або трохи більше).
- Отже, підігрій трохи молоко і розведи в ньому дріжджі.
- Гарбуз очистити від шкірки і потри на крупній тертці.
- Збий яйце з цукром, додай молочно-дріжджову суміш, муку і овоч, дай підійти в теплому місці.
- Набирай масу мокрою ложкою і смаж у добре розігрітій олії до утворення скоринки золотистого відтінку.
- Якщо не бажаєш возитися з дріжджовим тістом, то заміни дріжджі на розпушувач, а молоко - на кефір.
- За бажанням можеш додати терті яблука. Якщо потерти гарбуз на дрібній тертці, то смак оладок зміниться, овочевий присмак зникне.
Смачного!
•ЧИТАЙ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі