Святкові рецепти від Kamis

Оскільки банальні рецепти вже давно нас не цікавлять, ми завжди в пошуках нового й оригінального. Пропонуємо вашій увазі рецепт запеченої шинки в пряно-солодкій глазурі c гірчицею Kamis, а щоб надати їй святкового вигляду - прикрасьте вашу шинку ананасами і вишнями.

Рецепт. Запечена шинка в глазурі з гірчиці і ананаса

Кількість порцій: 18

Складність: Низька

Час приготування:1 година 40 хвилин

Інгредієнти:

1 склянка світло-коричневого цукру
1 склянка Kamis Російська гірчиця
1 готова до вживання шинка, близько 3,5 кг

Спосіб приготування:

Kрок 1:Розігрійте духовку до 180 ° С. Змішайте коричневий цукор і російську гірчицю в середній мисці; відкладіть в сторону.

Kрок 2:Помістіть шинку на великій фользі у форму для випічки. Розділіть поверхню шинки на ромби. Помістіть цілі гвоздики в центрі кожного ромбу. Викладіть нарізаний ананас і вишні зверху на шинку.

Kрок 3:Випікайте 1,5 години, поливаючи час від часу гірчичною сумішшю в останні 30 хвилин приготування. Дайте постояти 15 хвилин перед нарізкою.

Рецепт. Глазурована брюссельська капуста

Кількість порцій: 4

Складність: Низька

Час приготування: 35 хвилин

Імбир додасть пікантності, а мед — солодкуватого смаку глазурованій брюссельській капусті. Це ідеальний овочевий гарнір, щоб прикрасити святковий стіл.

Інгредієнти:

3 кусочки бекону, крупно нарізаних
300 г брюсельської капусти
1/2 склянок яловичиного бульону
2 ст.л. меду
1/2 ч.л. Kamis Імбир мелений
1/2 тертої апельсинової цедри

Спосіб приготування:

Kрок 1:Підсмажте бекон у великій сковороді на середньому вогні до хрусткої скоринки. Вийміть його зі сковорідки. Злийте майже весь жир, залишивши 1 столову ложу. Помістіть туди брюссельську капусту та готуйте близько 1 хвилини.

Kрок 2:Змішайте бульйон, мед, імбир і апельсинову цедру в невеликій мисці та добре перемішайте. Додайте в сковороду. Зменшить вогонь до середнього. Готуйте 10-15 хвилин або доки рідина не випарується і брюссельська капуста не стане хрусткою ззовні і м’якою в середині. Посипте її зверху беконом.

Рецепт. Яблучний чізкейк зі спеціями

Кількість порцій: 12

Складність: Низька

Час приготування: 1 година 30 хвилин

Це вражаючий чізкейк з прихованим сюрпризом з глазурованих яблук, справжньої родзинки якому додасть приправа «До випічки і десертів» Kamis. Нотки лимона, м'яти, гвоздики і кориці додадуть страві святкового аромату, а екстракт куркуми - яскравості десерту.

Інгредієнти:

Для хрусткої скоринки:

1 1/2 склянок подрібненого крекеру
1/3 склянок розтопленого вершкового масла
1/4 склянок цукру
3/4 ст.л. Kamis Приправа до випічки та десертів

Глазуровані яблука:

4 середніх яблука, очищених і без серцевини
1/4 склянок кубиків вершкового масла
1/4 склянок цукру
3/4 ст.л. Kamis Приправа до випічки та десертів

Наповнювач чізкейку:

230 г вершкового сиру, розм’якшеного
2/3 склянок цукру
2/3 ч.л. мигдального екстракту*
1/2 ч.л. натертої лимонної цедри
4 яйця

Корисні поради:

*Якщо важко знайти мигдальний екстракт – його можна замінити лікером Amaretto

Спосіб приготування:

Kрок 1:Розігріти духовку до 170 ° С. Для приготування хрусткої скоринки чізкейку, змішайте всі інгредієнти в мисці середнього розміру. Викладіть в форму для випічки 22 см та добре придавіть до дна. Відкладіть.

Kрок 2:Для приготування глазурованих яблук, наріжте яблука тонкими скибочками (товщиною близько 0,5 см). Помістіть яблука та додайте інші інгредієнти у велику сковорідку. Готуйте на середньому вогні від 5 до 10 хвилин або доки яблука не почнуть карамелізуватись, постійно помішуючи. Викладіть яблука у форму для випічки зверху крекерної суміші.

Kрок 3:Для приготування наповнювача чізкейку збийте вершковий сир у великій мисці міксером на середній швидкості до утворення піни. Поступово вбийте цукор, мигдальний екстракт і лимонну цедру. Додати яйця, поступово, перемігши на низькій швидкості після кожного додавання тільки доки не перемішаються. Рівномірно покрийте сумішшю яблука.

Kрок 4:Випікайте від 60 до 70 хвилин. Вимкніть духовку залиште чізкейк охолоджуватися в духовці на годину, трохи відкривши духовку. За допомогою маленького ножа або металевого шпателя трохи відокремте чізкейк від форми.

Kрок 5:Охолоджуйте чізкейкек протягом 4 годин або залиште його на ніч у холодильнику.

Безсумнівно, без теплих зігріваючих напоїв просто не обійтися, а найбільш популярними напоями в холодну пору року є глінтвейн, грог або пунш. Існує безліч різних рецептів цих напоїв, незамінну роль у приготуванні яких відіграють спеції і прянощі. Приправа до глінтвейну "Хвилинка" Kamis - включає всі необхідні прянощі для приготування глінтвейну, використання яких гарантує неповторний смак і аромат. Приправа додається при нагріванні напою.

Рецепт. Журавлинно-яблучний пунш

Ви будете в захваті від цього чудового пуншу. Кориця, імбир, кардамон і ароматна гвоздика, які містить приправа до глінтвейну «Хвилинка» Kamis, надають напою чудового смаку й аромату.

Кількість порцій: 6-8

Складність: Низька

Час приготування:15 хвилин

Інгредієнти:

1/75 мл пляшки червоного вина
600 мл журавлинного соку
300 мл яблучного соку
2 ст.л. цукрової пудри
1 пакетик Kamis Приправа до глінтвейну "Хвилинка"
Гарнір: нарізаний апельсин, нарізане яблуко

Спосіб приготування:

Kрок 1:Помістіть всі інгредієнти у велику каструлю. Підігрійте рідину, не доводячи до кипіння і тримайте цю температуру протягом 10 хвилин, періодично помішуючи.

Kрок 2:Додайте в пунш нарізані фрукти для прикраси.

Рецепт.Піна Колада з пряним мусом

Міні-десерти є гарним способом, щоб додати розмаїття в асортимент святкового столу, а композиція прянощів, яку містить приправа для кави та десертів Kamis, додасть розкоші смаку.

Кількість порцій: 6

Складність: Низька

Час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти:

60 г вершкового сиру
1 ч.л. Kamis Приправа до кави та десертів
1/4 склянок склянки цукру
1/4 склянок кокосового молока
1/2 склянок жирних вершків
1/2 склянок подрібненого пісочного печива
1/2 склянок фундука, подрібненого
1/4 склянок кокосової стружки, злегка підсмаженої
1/2 банки (240г) консервованих ананасів, нарізаних шматочками

Спосіб приготування:

Kрок 1:Збити вершковий сир разом з приправою до кави та десертів і 1/4 чашки цукру у великій мисці електричним міксером на середній швидкості до однорідного стану. Додати кокосове молоко та збити, щоб добре перемішалось.

Kрок 2:Збийте вершки зі 1/4 склянки цукру, що залишилась в іншій великій мисці електричним міксером на середній швидкості. Додати 1/2 суміші зі збитих вершків і сиру та добре перемішати. Обережно перемішайте із рештою суміші.

Kрок 3:Змішайте подрібнене печиво, фундук і кокосову стружку в середній мисці. В кожну порцію рівномірно насипте по 1 столовій ложці суміші з печива, зверху викладіть ананас. Зверху викладіть шар приготованого пряного мусу, а потім знов посипте сумішшю з печива, що залишилась. Прикрасьте десерт за своїм бажанням.