Ленивые беляши
12.12.2014 08:41Інгредієнти
- Начинка:
- Фарш говяжий - 300 г
- Луковица - 1 шт.
- Приправа для фарша - 1 ч.л.
- Тесто:
- Мука-250 г
- Кефир или простокваша - 500 мл
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л. или сода - 0,5 ч.л.
- Масло для фритюра - около стакана
Процес приготування
- 1. Тесто готовится почти моментально. В кефир или простоквашу добавить соль и сахар. Всыпать постепенно муку с разрыхлителем. Вымешать тесто как на оладьи. Муки может быть и меньше. Дать немного постоять. 2. В это время чистим,режем лук. 3. Обжариваем его вместе с фаршем и приправой на сухой сковороде. Разминаем при жарке фарш вилкой в мелкую крупинку. 4. Разогреваем масло в кастрюле или сковороде с толстым дном. 5. Выливаем по ложке теста в масло. Жарим с двух сторон наши беляшики. Вынимаем на бумажную салфетку. 6. Подаём к чаю или просто так.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі