Морковные котлеты
30.03.2015 21:30![Морковные котлеты Морковные котлеты](https://s1.tchkcdn.com/g-rSidGVBhkzEQQ2kmm7M3wA/13/383940/283x213/f/0/8898312ddfa7084320f61562f3819173_253.jpg)
Інгредієнти
- морковь - 1 кг.
- манная крупа - 2/3 стакана
- молоко - 2 стакана
- масло сливочное - 3 ст. ложки
- сахар - 1 ст. ложка
- яйца - 5 шт.
- соль
- сухари панировочные.
Процес приготування
- Морковь почистить и натереть на крупной терке. Вылить в кастрюлю молоко, нагреть и высыпать в него натертую морковь. Добавить туда сливочное масло, сахар, соль. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и поставить тушить до полной готовности моркови. Затем высыпать в полученную массу манную крупу и продолжать тушить еще 10 минут, постоянно помешивая. Снять с огня, остудить, добавить желтки и хорошенько перемешать. Теперь слепить котлеты, смочить их в белке, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон. При подаче на стол полить сметаной.
Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.
Коментарі